Как приготовить блюдо - Печень в морковной шубе?

Name: Печень в морковной шубе
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 400 г Куриная печень; 3 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 7 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 6 ст.л. Масло подсолнечное; 2 г Чеснок; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Печень в морковной шубе

1ч

Легкий

606.5 кКал

18 сентября 2026

223

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриная печень: 400 г
Морковь: 3 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 7 ст.л.
Масло подсолнечное: 6 ст.л.
Чеснок: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Печень очистить от жилок, нарезать на кусочки, переложить в миску. Добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и измельченный чеснок. Обжарить на разогретой скороде с 1 ст. ложкой растительного масла в течение 5-10 мин.

Шаг 2

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 3

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретой сковороде с 1 ст. ложкой масла в течение 5 мин.

Шаг 4

Смешать морковь, лук, яйца и муку.

Шаг 5

На разогретую сковороду с оставшимся маслом выкладывать по 1 ст. ложке морковной смеси в форме оладушек. Сверху выложить печень и снова морковный слой. Когда низ поджарится, перевернуть на другую сторону с помощью лопатки и продолжать жарить ещё несколько минут, до готовности.