Перейти к основному содержанию
Печеночный торт — торт из печени | maggi.ru

Печеночный торт на майонезе

Легкий
686.0 кКал
11 июля 2025
665
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
Говяжья печень
800 г
Майонез
250 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Масло подсолнечное
5 ст.л.
Укроп
0.5 пуч.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
4 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
2 ч.л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Чтобы приготовить печеночный торт, сырую говяжью печень нужно пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Лук очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с 1 ст.л. разогретого растительного масла в течение 2 минут до золотистого цвета.

Шаг 3

Смешать печень с МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке, сырыми взбитыми яйцами, 1/3 обжаренного лука и мукой.

Шаг 4

Разогреть сковороду и выпечь 5-6 больших блинов по 3-4 минуты с каждой стороны, каждый раз добавляя растительное масло, охладить.

Шаг 5

Соединить майонез с оставшимся обжареным луком и смазать печеночные блины, укладывая их один на другой.

Шаг 6

Укроп измельчить, яичный желток натереть на мелкой терке. Печеночный торт нужно немного остудить перед подачей на стол.

Шаг 7

На верхний блин выложить оставшийся майонез с луком, посыпать укропом и желтком.

Совет

Печеночный торт при желании можно сделать диетическим, заменив майонез на менее калорийный соус. Для более ярко выраженного вкуса добавьте измельченный чеснок, а также обжарьте вместе с луком натертую на терке морковь или грибы и добавьте обжаренную смесь к печени и к майонезу. В результате ваш печеночный торт надолго запомнится домочадцам. Печень по праву стоит назвать кладезем полезных веществ и элементов. Из нее можно сделать множество закусок, а один из лучших вариантов — вкусный печеночный торт. Его приготовление предполагает ряд подготовительных процедур: обработайте печень, избавив ее от пленки и прожилок. Приготовить слои очень легко: в результате блюдо не отнимет у вас много времени — вы управитесь с ним за час. При желании можно добавить грибы, они придадут новый вкусовой оттенок. В этом вам также поможет МАГГИ Бульон с говядиной на косточке.
Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Похожие рецепты

Солянка: пошаговые рецепт с фото

Солянка

(1)
40 мин
Легкий
Томленый борщ со свининой в духовке: пошаговый рецепт с фото

Томленый борщ со свининой в духовке

1ч 58 мин
Средний
Кукурузный крем суп

Кукурузный крем суп

19 мин
Легкий
Стирфрай с курицей, шампиньонами и болгарским перцем - рецепт от Магги

Пряный стир-фрай с курицей, шампиньонами и болгарским перцем

30 мин
Легкий
Теплый салат с курицей и брынзой: пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с курицей и брынзой

(1)
19 мин
Легкий
Теплый салат с курицей и жареными баклажанами: пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с курицей и жареными баклажанами

28 мин
Средний
Комментарии