Острая запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Ингредиенты
Порции
2
- Брюссельская капуста
- 450 г
- Картофель, сырой, кожура
- 400 г
- Сливки 20%
- 400 мл
- Бекон
- 100 г
- Сыр
- 50 г
- Перец Чили
- 1 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Семена кунжута
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1318.1 кКал
- Жиры
- 99.1 г
- Белки
- 38.5 г
- Углеводы
- 77.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле в течение 2 мин. Добавить муку, сливки и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и довести до кипения. Затем добавить картофель и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 5 мин. Добавить брюссельскую капусту и перец. Перемешать.
Шаг 3
Всё вместе переложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром и кунжутом, запекать в разогретой до 200°C духовке 35 мин.
Совет
Капусту можно заменить на цуккини. Чтобы блюдо получилось ярче и пикантнее, добавьте помидоры и болгарский перец.