Мидии с овощами
Ингредиенты
- Мидии
- 500 г
- Морковь
- 2 шт.
- Цукини
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Лимонный сок
- 50 мл
- Чеснок
- 1 г
- Петрушка
- 30 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 3 ст.л.
- Несоленое масло
- 20 г
- MAGGI® Приправа универсальная
- 2 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 290.9 кКал
- Жиры
- 9.2 г
- Белки
- 20.9 г
- Углеводы
- 31.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Мидии хорошо промыть и очистить раковины. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ст.л. MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. Отварить мидии в течение 5-10 минут - до открытия створок раковины. Отлить 300 мл бульона в миску. Остальной бульон слить. Закрыть кастрюлю с мидиями и накрыть полотенцем.
Шаг 2
Морковь и цуккини очистить и натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить с листьями петрушки.
Шаг 3
В большой кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить муку и 300 мл бульона. Варить до загустения соуса. Затем добавить 200 мл воды, тертые овощи, чеснок и петрушку.
Шаг 4
Положить в кастрюлю мидии и варить 5-7 минут на медленном огне.
Шаг 5
Смешать яйцо с лимонным соком и немного взбить вилкой - до объединения. Вылить смесь на мидии и перемешать. Сразу подавать горячие мидии с овощами на стол.
Совет
