Как приготовить блюдо - Медальоны из семги?

Name: Медальоны из семги
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Семга; 150 мл Сметана; 100 мл Вода; 2 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Медальоны из семги

30 мин

Легкий

249.7 кКал

18 сентября 2026

2504

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Семга: 500 г
Сметана: 150 мл
Вода: 100 мл
MAGGI® Приправа 10 овощей: 2 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Рыбные стейки превратить в медальоны. Для этого освободить от крупных костей хребта рыбу — сделать надрезы ножом и удалить центральную кость. С помощью пинцета тщательно удалить все имеющиеся косточки поменьше.

Шаг 2

Острым ножом подрезать кожу с боков и отделить её от филейной части (примерно до половины стейка). Завернуть освобождённые от кожи концы к центру и вовнутрь: сначала один, затем другой. Медальон готов.

Шаг 3

Если запекать медальоны в духовке без соуса, то можно обвязать их кулинарной нитью, чтобы зафиксировать.

Шаг 4

В нашем случае лучше обвязать стеблем укропа или петрушки, «ниткой» сыра чечил.Подготовленные медальоны выложить в форму для запекания.

Шаг 5

Смешать MAGGI® Приправа 10 овощей, 100 мл воды и сметану. Тщательно перемешать.

Шаг 6

Залить смесью рыбу и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.

Совет

Может ли праздничное блюдо быть вкусным, оригинальным и при том простым в приготовлении? Может! Медальоны из семги, запеченые под сметанно-укропным соусом, отвечают всем этим требованиям. Попробуйте! Любители красной рыбы также оценят лёгкую запеканку из брокколи и сёмги .