Медальоны из семги
Ингредиенты
- Семга
- 500 г
- Сметана
- 150 мл
- Вода
- 100 мл
- MAGGI® Приправа 10 овощей
- 2 ч.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей
Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!
• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей
- Энергетическая ценность
- 249.7 кКал
- Жиры
- 12.4 г
- Белки
- 29.1 г
- Углеводы
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Рыбные стейки превратить в медальоны. Для этого освободить от крупных костей хребта рыбу — сделать надрезы ножом и удалить центральную кость. С помощью пинцета тщательно удалить все имеющиеся косточки поменьше.
Шаг 2
Острым ножом подрезать кожу с боков и отделить её от филейной части (примерно до половины стейка). Завернуть освобождённые от кожи концы к центру и вовнутрь: сначала один, затем другой. Медальон готов.
Шаг 3
Если запекать медальоны в духовке без соуса, то можно обвязать их кулинарной нитью, чтобы зафиксировать.
Шаг 4
В нашем случае лучше обвязать стеблем укропа или петрушки, «ниткой» сыра чечил.Подготовленные медальоны выложить в форму для запекания.
Шаг 5
Смешать MAGGI® Приправа 10 овощей, 100 мл воды и сметану. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Залить смесью рыбу и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.
Совет
