Лимонный пирог

50 мин

Легкий

540.8 кКал

11 июля 2025

335

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Лимон: 3 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 100 г
Несоленое масло: 100 г
Сахарный песок: 5 ст.л.
Сахарная пудра: 2 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Овсяные хлопья: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Пошаговый рецепт лимонного пирога очень прост в приготовлении. Вначале лимоны нужно вымыть, снять цедру, выжать сок.

Шаг 2

Смешать муку, соль, овсяные хлопья и разрыхлитель.

Шаг 3

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и лимонный сок. Перемешать. Всыпать овсяно-мучную смесь, добавить цедру.

Шаг 4

Форму для запекания застелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35 минут.

Шаг 5

Остудить лимонный пирог, нарезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Совет

Постный лимонный пирог очень быстро готовится в духовке. На открытый лимонный пирог перед запеканием можно выложить дольки лимона, а также украсить мятой. При желании используйте другие цитрусовые. Узнайте также, как приготовить ароматный лимонный кекс. Рецепт лимонного пирога в духовке имеет свои особенности приготовления. Подержите лимон в горячей воде около 30 секунд, чтобы выжать из него побольше сока, и разрезайте цитрус прямо над чашкой: сок потечет сразу же! Снимайте цедру обычной теркой, протирая кожицу до белого слоя. Если у вас осталась лишняя цедра, заморозьте ее на будущее. Вы также можете использовать другие цитрусы — апельсин, грейпфрут, мандарины: быстрый лимонный пирог прекрасно сочетается с этими ингредиентами. Если вам не нравится кислая начинка, добавьте другой компонент: яблоко, груши, сливы, персики и даже варенье. Но если вы любите сладко-кислый вкус, лимонный пирог с лимоном — лучший рецепт для вас!