Как приготовить блюдо - Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом, запечённые слоями?

Name: Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом, запечённые слоями
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 220 г Круглый рис; 2 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 300 г Капуста белокочанная; 550 г Куриный фарш; 1 шт. Морковь; 250 г Сметана; 250 мл Вода; 1 ст.л. Томатная паста; 1 ч.л. MAGGI® Бульон домашний с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом, запечённые слоями

1ч 20 мин

Легкий

338.8 кКал

10 июля 2025

326

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Круглый рис: 220 г
Лук репчатый: 2 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Капуста белокочанная: 300 г
Куриный фарш: 550 г
Морковь: 1 шт.
Сметана: 250 г
Вода: 250 мл
Томатная паста: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон домашний с курицей: 1 ч.л.

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для голубцов рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Нарезать одну крупную луковицу мелкими кубиками и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета. Капусту нашинковать, залить кипятком с добавлением щепотки соли и оставить на 5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Шаг 2

Смешать фарш с рисом, жареным луком и капустой. Нарезать вторую крупную луковицу мелкими кубиками, натереть большую морковь на крупной тёрке. Обжарить овощи на 1 ст. л. разогретого масла в течение 3–5 минут. Слегка посолить. Разогреть духовку до 180–190 °C.

Шаг 3

В отдельной ёмкости смешать сметану с горячей водой, томатной пастой и MAGGI® Бульон домашний с курицей.

Шаг 4

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму мясную массу и разровнять. Сверху добавить обжаренные морковь с луком и разровнять. Аккуратно залить сверху соус (добавлять соус лучше медленно, так как его необходимое количество зависит от размеров формы).

Шаг 5

Поставить форму в духовку и запекать 45–50 минут или до впитывания соуса. Перед подачей дать блюду остыть в течение 15 минут, затем нарезать на порции.

Совет

Если вы хотите удивить ваших родных и приготовить ленивые голубцы по-новому, то попробуйте подать на ужин слоёные ленивые голубцы. Благодаря такому способу приготовления они получаются очень сочными и ароматными. Рецепт простой, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Чтобы блюдо получилось ещё более сытным, обжарьте 200 г шампиньонов до испарения влаги и смешайте их с обжаренными луком и морковью.