Как приготовить блюдо - Лазанья классическая?

Name: Лазанья классическая
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 300 г Свиной фарш; 300 мл Вода; 50 г Твердый сыр; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Несоленое масло; 20 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 6 шт. Лист лазаньи; 0.5 ч.л. Мускатный орех молотый; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Лазанья классическая

(1)

50 мин

Легкий

465.3 кКал

11 июля 2025

2587

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свиной фарш: 300 г
Вода: 300 мл
Твердый сыр: 50 г
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Несоленое масло: 20 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 20 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 250 мл
Лист лазаньи: 6 шт.
Мускатный орех молотый: 0.5 ч.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Ароматная паста Болоньезе всего за 20 минут по оригинальному рецепту от MAGGI®!
Попробуйте пасту с нежным мясным фаршем в ароматном томатном соусе, приготовленной с бережно собранной композицией натуральных специй, овощей и зелени.

• Быстро за 20 минут
• Ароматный томатный соус

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Классическая лазанья во многом приобретает свой неповторимый вкус за счет соуса болоньезе. Для этого нужно обжарить в сковороде мелконарезанный лук. Добавить к луку мясной фарш. Смешать с водой MAGGI® На второе для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе, добавить полученный соус к фаршу, все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.

Шаг 2

Классический соус бешамель для лазаньи готовится следующим образом. В глубокой сковороде нужно растопить сливочное масло (60 г), добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить.

Шаг 3

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить 3 листа лазаньи, сверху распределить соус болоньезе, затем выложить еще 3 листа лазаньи. Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Запекаем лазанью около 25 минут при 210 градусах до образования золотистой корочки. Классическая лазанья готова: режьте на кусочки и подавайте на стол.

Совет

Лазанья имеет классический пошаговый рецепт: слой за слоем блюдо раскрывает свой неповторимый вкус. Мы предлагаем вам рецепт классической лазаньи в домашних условиях Итальянская кухня мало кого оставляет равнодушным, и если вам по душе это блюдо, попробуйте также и каннеллони болоньезе. Классическая лазанья с соусом болоньезе — одно из наиболее популярных блюд Италии, состоящее из нескольких слоев теста, между которыми располагаются различные начинки: мясной фарш, овощное или грибное рагу. Её прародительницей стала плоская пшеничная лепешка, которую пекли древние греки. Со временем она превратилась в известное нам блюдо — есть мнение, что она стала похожа на современную себя уже в XIV веке. Принято считать, что лазанья принадлежит к итальянской кухне, однако о своих авторских правах иногда заявляют скандинавы и англичане.