Простой куриный суп с цветной капустой и плавленым сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1.5 л
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Цветная капуста
- 200 г
- Плавленый сыр
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 70 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- MAGGI® Бульон домашний с курицей
- 1.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 365.3 кКал
- Жиры
- 20.1 г
- Белки
- 29.3 г
- Углеводы
- 16.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле 5-7 минут.
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту разделить на маленькие соцветия. Курицу нарезать соломкой. Яйца взбить до однородной массы.
Шаг 3
Приготовить 1,5 л МАГГИ® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ.
Шаг 4
В кипящий бульон добавить курицу, варить 10-15 минут. Добавить обжаренные овощи, картофель и капусту и варить еще 5-7 минут.
Шаг 5
Затем в суп добавить плавленый сыр, довести до кипения, проварить до тех пор, пока сыр не растворится. Затем, при постоянном помешивании, добавить яйца.
Шаг 6
При подаче посыпать суп измельченной зеленью петрушки.
Совет
В этот суп можно добавить консервированную кукурузу или болгарский перец. Украсить дольками отварных яиц. А если обед нужно приготовить быстро, всегда выручит куриный суп с вермишелью. Куриный суп с цветной капустой и плавленым сыром - простой и доступный рецепт. Сыр сделает блюдо нежным и вкусным, а овощи добавят витаминов.
