Куриная лазанья с грибами
Ингредиенты
- Лист лазаньи
- 250 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 700 г
- Грибы
- 300 г
- Помидоры
- 500 г
- Сыр
- 300 г
- Лук репчатый
- 150 г
- Зелень
- г
- Мука
- 1 ст.л.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1.5 ст.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Мускатный орех молотый
- г
- Энергетическая ценность
- 427.6 кКал
- Жиры
- 17.1 г
- Белки
- 34.9 г
- Углеводы
- 33.3 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Сахар
- 9.0 г
- Холестерин
- 107.8 мг
- Вода
- 227.3 г
- Натрий
- 852.7 мг
- Магний
- 61.5 мг
- Кальций
- 331.5 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 804.0 мг
- Фолиевая кислота
- 44.4 мкг
- Витамин С
- 10.3 мг
- Витамин А
- 174.4 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 9.4 г
- Добавленный сахар
- 0.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Чтобы приготовить вкусную куриную лазанью с грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Лук очистить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
Помидоры и зелень промыть, измельчить при помощи блендера до однородной массы.
Шаг 3
Курицу промыть, нарезать на очень маленькие кусочки и обжарить с солью и перцем по вкусу. Затем добавить грибы и лук, соль и перец, тушить под крышкой 15 минут.
Шаг 4
Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом, а затем довести до кипения и выключить.
Шаг 5
Дно формы для запекания смазать маслом, выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить часть грибов с курицей, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.
Шаг 6
Верхний слой грибной лазаньи смазать томатным пюре с зеленью и щедро посыпать натертым сыром. Запекать сочную лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.
Совет
