Как приготовить блюдо - Куриная лазанья с грибами?

Name: Куриная лазанья с грибами
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Лист лазаньи; 300 г Грибы; 500 г Помидоры; 300 г Сыр; 150 г Лук репчатый; 1 ст.л. Мука; 1 ст.л. Несоленое масло

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Куриная лазанья с грибами

1ч 10 мин

Легкий

427.6 кКал

20 августа 2026

148

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Лист лазаньи: 250 г
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 700 г
Грибы: 300 г
Помидоры: 500 г
Сыр: 300 г
Лук репчатый: 150 г
Зелень: г
Мука: 1 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1.5 ст.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Мускатный орех молотый: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы приготовить вкусную куриную лазанью с грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Лук очистить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Помидоры и зелень промыть, измельчить при помощи блендера до однородной массы.

Шаг 3

Курицу промыть, нарезать на очень маленькие кусочки и обжарить с солью и перцем по вкусу. Затем добавить грибы и лук, соль и перец, тушить под крышкой 15 минут.

Шаг 4

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом, а затем довести до кипения и выключить.

Шаг 5

Дно формы для запекания смазать маслом, выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить часть грибов с курицей, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.

Шаг 6

Верхний слой грибной лазаньи смазать томатным пюре с зеленью и щедро посыпать натертым сыром. Запекать сочную лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Приготовить лазанью с курицей и грибами в домашних условиях просто, если использовать готовые листы для лазаньи. Этот вариант куриной лазаньи легко станет гвоздем торжественного мероприятия или настоящей традицией семейного ужина по выходным. Нежная и ароматная лазанья с аппетитной сырной корочкой не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Сохраните этот простой пошаговый рецепт с фото на случай внезапных гостей. При подаче украсьте листьями свежего базилика. А также попробуйте вариант классической овощной лазаньи.