Котлеты де-воляй

Name: Котлеты де-воляй
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 4 штуки Куриная грудка; 100 граммы Несоленое масло; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 стакан Панировочные сухари; 200 миллилитры Масло для фритюра; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

50 мин

Средний

1963.8 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

4 штуки Куриная грудка

Куриная грудка

100 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 стакан Панировочные сухари

Панировочные сухари

200 миллилитры Масло для фритюра

Масло для фритюра

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	23.6 г
энергии	1963.8 kcal
Жиры	135.8 г
белка	154.5 г

Информация для одной порции

Инструкции

50 min

Шаг 1

Куриное филе вымыть, высушить. Разрезать на половины и сильно отбить. Посыпать Универсальной приправой MAGGI®.

0 мин

Шаг 2

Сливочное масло разделить на 4 части. На каждый кусок куриного филе выложить ломтик сливочного масла.

0 мин

Шаг 3

Плотно свернуть куриное филе так, чтобы масло в котлете было тщательно закрыто куриным филе, иначе во время жарки оно будет вытекать.

0 мин

Шаг 4

Яйца взбить венчиком. Котлеты обмакнуть в яйце, потом в сухарях, снова в яйце и сухарях.

0 мин

Шаг 5

В кастрюле разогреть масло для фритюра (до температуры 160°C). Аккуратно уложить котлету в горячее масло, которое должно полностью покрывать котлету. Обжарить до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подать с картофелем и салатом.

0 мин

Совет

Котлеты де-воляй - блюдо французской кухни, которое похоже на котлеты по-киевски. Они представляют собой отбитые куски куриной грудки с начинкой внутри в хрустящей панировке. Также из курочки можно приготовить сочные <a href="/recipe/kotlety-pojarskie-iz-kuricy"> пожарские котлеты </a>.