Как приготовить блюдо - Сытный картофельный пирог?

Name: Сытный картофельный пирог
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Колбасный сыр; 30 г Несоленое масло; 100 г Маргарин; 100 г Плавленый сыр; 150 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 г Соль; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Сытный картофельный пирог

1ч 20 мин

Легкий

557.4 кКал

11 июля 2025

303

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Картофель, сырой, кожура: 600 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1.5 ст.
Колбасный сыр: 250 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Несоленое масло: 30 г
Маргарин: 100 г
Плавленый сыр: 100 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 150 г
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить тесто: муку смешать с солью, добавить маргарин и плавленый сыр. Быстро замесить тесто, завернуть его в полиэтилен и поместить на 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Начинка: отварить картофель в бульоне с добавлением МАГГИ® БУКЕТА ПРИПРАВ, приготовить картофельное пюре на основе молока. Нарезать тонкими ломтиками колбасный сыр. Слегка взбить 3 яйца, замесить сыр и яйца в картофельное пюре.

Шаг 3

Смазать маслом форму для пирога (диаметр формы 24 см). Раскатать тесто, выложить им форму, бортики приподнять чуть выше краев формы и обрезать с помощью ножа для теста.

Шаг 4

Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить начинку, разровнять. Взбить оставшееся яйцо и вылить ровным слоем на начинку.

Шаг 5

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 50 минут. Подавать теплым.

Совет

Картофельный пирог хорош как сам по себе, так и с мясной начинкой. Например, Картофельный пирог со свининой. Впрочем, картошка отлично сочетается и с любым другим мясом.