Как приготовить блюдо - Жаркое из свинины с картофелем и горчичным соусом?

Name: Жаркое из свинины с картофелем и горчичным соусом
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 700 г Свиная вырезка; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Горчица; 1 ст.л. MAGGI® Подлива домашняя золотистая

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Жаркое из свинины с картофелем и горчичным соусом

40 мин

Легкий

305.5 кКал

20 августа 2026

250

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свиная вырезка: 700 г
Грибы, белые, сырые: 200 г
Картофель, сырой, кожура: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Горчица: 1 ст.л.
Алкогольный напиток, вино, стол, белый: 100 мл
MAGGI® Подлива домашняя золотистая: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать лук полукольцами. Грибы разрезать на 4 части. Картофель очистить и нарезать на половинки.

Шаг 2

Вырезку разделить на медальоны. В глубокой сковороде с 1 ст.л. масла обжарить лук с мясом до золотистого цвета в течение 6-8 минут. Влить белое сухое вино и тушить еще 2-4 минуты.

Шаг 3

Добавить грибы и картофель. Добавить 200 мл воды, 1 ст.л. MAGGI® ДОМАШНЕЙ ПОДЛИВЫ ЗОЛОТИСТОЙ и горчицу. Тушить жаркое 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Совет

Горячее жаркое согреет вас после зимней прогулки. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Смотрите также рецепт пряного жаркого из мяса ягненка и овощей.