Жаркое из свинины с картофелем и горчичным соусом
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 700 г
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 100 мл
- MAGGI® Подлива домашняя золотистая
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 305.5 кКал
- Жиры
- 6.6 г
- Белки
- 40.1 г
- Углеводы
- 16.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Нарезать лук полукольцами. Грибы разрезать на 4 части. Картофель очистить и нарезать на половинки.
Шаг 2
Вырезку разделить на медальоны. В глубокой сковороде с 1 ст.л. масла обжарить лук с мясом до золотистого цвета в течение 6-8 минут. Влить белое сухое вино и тушить еще 2-4 минуты.
Шаг 3
Добавить грибы и картофель. Добавить 200 мл воды, 1 ст.л. MAGGI® ДОМАШНЕЙ ПОДЛИВЫ ЗОЛОТИСТОЙ и горчицу. Тушить жаркое 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Совет
Горячее жаркое согреет вас после зимней прогулки. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Смотрите также рецепт пряного жаркого из мяса ягненка и овощей.
