Жареные кальмары
Ингредиенты
Порции
2
- Кальмары
- 600 г
- Лимон
- 1 шт.
- Перец душистый
- 3 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Яблочный уксус
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 352.6 кКал
- Жиры
- 12.9 г
- Белки
- 54.7 г
- Углеводы
- 6.0 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Натрий
- 332.5 мг
- Кальций
- 147.0 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 932.4 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Тушки кальмаров разморозить и хорошо промыть.
Шаг 2
В большую кастрюлю налить 2 литра воды, добавить уксус, душистый перец горшком, лавровый лист и соль по вкусу.
Шаг 3
Довести маринад до кипения, прокипятить 5 минут, выложить тушки кальмаров и снять с огня.
Шаг 4
Дать кальмарам остыть в маринаде, обсушить тушки бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с растительным маслом до аппетитной корочки, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 5
Подавать жаренные целиком тушки кальмаров рекомендуем с репчатым луком, листьями салата и свежими овощами по вкусу.
Совет
Блюда из кальмаров все чаще и чаще стали появляться на столах хозяек. Будь это жареные кальмары, фаршированные или запеченные в духовке. Мы предлагаем простой рецепт приготовления жареных кальмаров на сковороде. Вы можете выбрать любой гарнир по вкусу, или же подавать жаренные целиком кальмары как отдельное блюдо. К этому блюдо отлично подойдет соус “польский” .
