Индейка, тушенная с яблоками
Ингредиенты
Порции
4
- Филе бедра индейки
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Яблоки
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Сливки 10%
- 150 мл
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 30 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 368.7 кКал
- Жиры
- 15.7 г
- Белки
- 33.7 г
- Углеводы
- 23.7 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Холестерин
- 100.5 мг
- Вода
- 282.9 г
- Натрий
- 199.6 мг
- Магний
- 68.6 мг
- Кальций
- 104.9 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 906.5 мг
- Фолиевая кислота
- 42.2 мкг
- Витамин С
- 21.1 мг
- Витамин А
- 386.3 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 7.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Филе бедра индейки нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Морковь очистить и нарезать кубиками. Яблоко вымыть и нарезать дольками, удаляя сердцевинку.
Шаг 3
Лук очистить и измельчить. Обжарить в кастрюле на масле до прозрачности.
Шаг 4
Мясо и морковь добавить к луку и обжарить. Положить яблоки, посолить, поперчить, влить сливки. Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности.
Шаг 5
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло. Петрушку промыть и порубить.
Шаг 6
Подавать тушеную с яблоками индейку с гарниром из картофеля, посыпав блюдо петрушкой.
Совет
Индейка, тушенная с яблоками, получается очень сочной и ароматной. Мы предлагаем подать её с гарниром из отварного картофеля со сливочным маслом. Чтобы блюдо получилось таким же красивым, как на фото, посыпьте его петрушкой. Рекомендуем также рагу из индейки с овощами.
