Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Хворост из картофеля

40 мин
Легкий
1019 kcal
14 августа 2024
70
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
800 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 стаканы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 Столовые ложки Сметана
Сметана
6 штуки Яичный желток
Яичный желток
4 штуки Яичный белок
Яичный белок
4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1.5 стаканы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Инструкции

40 мин
Шаг 1

Картофельный хворост имеет простой рецепт и легок в приготовлении. Для начала нужно отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока с добавлением 2 ч.л. MAGGI® БУКЕТА ПРИПРАВ.

0 мин
Шаг 2

Охладить пюре, добавить сметану и желтки, белки взбить и осторожно влить в картофельную массу, замесить крутое тесто.

0 мин
Шаг 3

Стол посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто ромбиками, сделав надрез посередине.

0 мин
Шаг 4

Растительное масло нагреть и обжарить в нем хворост. Готовый хворост выложить на бумагу и дать остыть. Картофельный хворост готов!

0 мин

Совет

Хрустящий картофельный хворост можно подать как закуску к пиву или гарниру. Добавив в тесто немного тертого сыра, вы сделаете блюдо пикантнее. А чтобы картофельный хворост стал более ярким, обваляйте его перед обжариванием в молотой паприке. Смотрите также, как приготовить домашние картофельные чипсы .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Кабачки с помидорами и сладким перцем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кабачки с помидорами и сладким перцем

Легкий
Пельмени с гречкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пельмени с гречкой

Сложный
Корзиночки с фруктами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Корзиночки с фруктами

40 мин
Легкий
Творожная запеканка | Пошаговый простой рецепт

Творожная запеканка

Легкий
Традиционные маринованные огурчики - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Традиционные маринованные огурчики

45 мин
Легкий
Торт с безе — рецепт с фото от Maggi.ru

Торт с безе

1ч 30 мин
Средний