Говядина с черносливом и овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 500 г
- Вода
- 500 мл
- Сельдерей
- 1 стебель
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Чернослив
- 0.5 ст.
- Топленое масло
- 2 ст.л.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 377.4 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 36.0 г
- Углеводы
- 21.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Морковь и лук очистить. Нарезать морковь тонкими кружочками, лук – полукольцами, сельдерей – тонкой соломкой. Мясо нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2
Обжарить мясо в глубоком сотейнике на разогретом топленом масле на сильном огне 10 минут. Добавить подготовленные овощи, чернослив, томатную пасту и жарить еще 7 минут.
Шаг 3
Приготовить 500 мл МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и влить его в сотейник. Накрыть крышкой и тушить блюдо на медленном огне 30-40 минут. Говядина, тушеная с черносливом, готова: приятного аппетита!
Совет
Рецепт приготовления говядины с черносливом предполагает использование любой бескостной части говядины: из-за долго тушения мясо все равно получится мягким. Для разнообразия вкуса и аромата добавьте в наше жаркое из говядины с черносливом немного обжаренных грибов и подайте вместе с хрустящим картофелем. Рецепт вкуснейшей говядины с черносливом довольно прост, здесь главное правильно выбрать мясо. Оно должно быть охлажденным, а если вы купили замороженное, то размораживать его надо на нижней полке холодильника, а не при комнатной температуре. Говядину можно заменить на телятину, так блюдо приготовится еще быстрее. Чернослив, в свою очередь, можно заменить на ананас. Говядина с черносливом и овощами будет вкуснее, если вы порежете мясо не очень крупно и в самом конце добавите измельченную петрушку.
Супер!