Как приготовить блюдо - Фаршированный болгарский перец в томатном соусе?

Name: Фаршированный болгарский перец в томатном соусе
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 г Фарш; 2 шт. Желтый болгарский перец; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Зеленый болгарский перец; 70 г Круглый рис; 2 шт. Лук репчатый; 0.5 пуч. Петрушка; 500 мл Вода; 2 ст.л. Томатная паста; 3 ч.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 г Чеснок; 10 г Несоленое масло; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 40 минут ⌚

Фаршированный болгарский перец в томатном соусе

1ч 40 мин

Легкий

306.5 кКал

20 августа 2026

1288

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Фарш: 300 г
Желтый болгарский перец: 2 шт.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Зеленый болгарский перец: 1 шт.
Круглый рис: 70 г
Лук репчатый: 2 шт.
Петрушка: 0.5 пуч.
Вода: 500 мл
Томатная паста: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ч.л.
Чеснок: 2 г
Несоленое масло: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 1 кубик

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис отварить в течение 15 мин.

Шаг 2

У болгарских перцев срезать верхушку, очистить от семян. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, петрушку измельчить.

Шаг 3

Фарш смешать с рисом, луком, петрушкой и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Получившейся массой заполнить болгарские перцы.

Шаг 4

Приготовить соус: На сковороде растопить сливочное масло, обжарить мелконарезанный лук и чеснок. Добавить муку, перемешать и жарить еще 2 мин. Влить воду, добавить МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, томатную пасту и тушить в течение 10 минут.

Шаг 5

Полученный соус залить в форму для запекания и поместить туда фаршированный перец. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 50 мин. За 10 мин. до готовности накрыть фольгой.