Как приготовить блюдо - Цукини, фаршированные начинкой из тунца?

Name: Цукини, фаршированные начинкой из тунца
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 4 шт. Цукини; 285 г Консервированный тунец; 60 г Панировочные сухари; 1 ст.л. Каперсы; 2 шт. Помидоры

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Цукини, фаршированные начинкой из тунца

1ч

Легкий

372.2 кКал

20 августа 2026

309

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Цукини: 4 шт.
Консервированный тунец: 285 г
Панировочные сухари: 60 г
Каперсы: 1 ст.л.
Помидоры: 2 шт.
Черный молотый перец: г
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Цукини вымойте и отрежьте у них с обеих сторон кончики. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения, посолите её и опустите цуккини. Проварите цукини около 8-10 минут.

Шаг 2

Выньте цукини из кипятка, разрежьте острым ножом вдоль на две половины и, с помощью чайной или столовой ложки, удалите мякоть. Переложите её в отдельную плошку и отложите в сторону для остывания.

Шаг 3

Откройте банку с тунцом, слейте жидкость. Соедините тунца с мякотью цуккини, добавьте каперсы, соль и перец по вкусу. Перемешайте все при помощи погружного блендера или миксера. В результате должна получиться однородная масса.

Шаг 4

Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите на нём цукини и наполните их подготовленной начинкой, слегка утрамбовывая её ложкой.

Шаг 5

Помидоры помойте и с помощью блендера превратите в пюре.

Шаг 6

Присыпьте каждую наполненную «лодочку» цукини щепоткой панировочных сухарей и полейте томатным пюре, после чего поместите в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7

Готовьте около 30 минут. Подавайте к столу остывшими или тёплыми.

Совет

Цукини, фаршированные начинкой из тунца, — рецепт вкусного, лёгкого и малокалорийного приготовления тунца в духовке с овощами. Подать цукини можно как самостоятельное блюдо, например, как лёгкий ужин, или как второе на обед. На закуску подайте необычные пирожки с рыбой. В европейской кухне существует множество рецептов приготовления фаршированных цукини. Цукини, фаршированные начинкой из тунца, — один из самых лёгких и нежнейших рецептов приготовления тунца в духовке с овощами. При приготовлении блюда используются довольно простые ингредиенты, но вкус оказывается неподражаемый. Цукини фаршируются кремом, в основе которого тунец и панировочные сухари, каперсы вносят нотку пикантности. В начинку можно добавить сыр, кедровые орешки, соленые огурцы и многое другое. Блюда из цукини хорошо подходят тем, кто следит за своим весом: 100 граммов цукини содержат всего 16 калорий. В цукини большое содержание калия. Калий нейтрализует воздействие поваренной соли на организм человека, помогает предотвращать гипертонию. Также цукини богаты магнием, поэтому их полезно есть для снижения риска сердечных приступов и инсульта. Витамин C, также обильно представленный в цукини, препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах. А клетчатка, которой много в кожуре цукини, снижает уровень холестерина.