Необычные пирожки с рыбой

45 мин

Легкий

158.8 кКал

11 июля 2025

148

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Азиатский чили соус: 50 г
Цедра лайма: 5 г
Имбирь: 5 г
Кориандр: 10 г
Сухое кокосовое молоко: 1 ст.л.
Панировочные сухари: 2 ст.л.
Сельдерей: 10 г
Яичный белок: 1 шт.
Молотый перец: 2 г
Картофель, сырой, кожура: 300 г
Консервированный тунец: 250 г
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут до готовности. Слить воду и сделать пюре. Оставить охлаждаться.

Шаг 2

Когда картофель охладится, добавить измельченный тунец, азиатский соус чили, тертую цедру лайма, тертый имбирь, измельченный кориандр, сухое кокосовое молоко, МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, панировочные сухари, измельченный сельдерей, яичный белок и молотый черный перец. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Для закуски разделить смесь на 30 частей. Для еды - на 4 пирожка.

Шаг 4

В сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарить пирожки со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

Подавать с азиатским чили соусом и дольками лайма. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Совет

Чтобы при жарке образовалась золотистая корочка, обваляйте пирожки в панировочных сухарях или в семенах кунжута. Этот рецепт предлагает приготовить необычные "пирожки" без теста. Каждый такой "пирожок" - это обжаренная котлетка. Рецепт советует использовать тунца, он имеет достаточно нейтральный вкус и часто используется в азиатской кухне. При желании вы можете взять любую рыбу, но желательно морскую, так как речная имеет очень яркий запах; хорошо подойдёт сёмга или форель. Попробуйте сделать такое своеобразное блюдо, результат вас наверняка приятно удивит.