Как приготовить блюдо - Блины с печенью?

Name: Блины с печенью
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Мука; 500 г Куриная печень; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Блины с печенью

40 мин

Легкий

485.3 кКал

11 июля 2025

181

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 2.5 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Мука: 1 ст.
Куриная печень: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления блинов смешиваем яйца, соль и молоко, постепенно добавляем муку, пока не получится тесто. Жарим блины на 2 ст.л. растительного масла.

Шаг 2

Дальше мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Дальше добавляем печень и жарим около 10-15 мин - до готовности.

Шаг 3

В блендере измельчаем печень, добавляем натертое яйцо.

Шаг 4

В центр блинчика кладем начинку и сворачиваем конвертиком.

Шаг 5

Кладем на тарелку готовый блин и ложечку сметаны. Можно подавать!

Совет

Очень вкусные блинчики с начинкой, готовить которые научила меня бабушка. Подавать можно и теплыми, и холодными, очень хорошо со сметаной. А чтобы долго не стоять у плиты, смотрите, как можно приготовить блины в бутылке .