Блины с печенью
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Мука
- 1 ст.
- Куриная печень
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 485.3 кКал
- Жиры
- 20.0 г
- Белки
- 38.9 г
- Углеводы
- 37.9 г
- Пищевые волокна
- 4.6 г
- Сахар
- 7.5 г
- Холестерин
- 683.1 мг
- Вода
- 277.6 г
- Натрий
- 241.4 мг
- Магний
- 102.0 мг
- Кальций
- 214.3 мг
- Железо
- 13.9 мг
- Калий
- 724.8 мг
- Фолиевая кислота
- 793.0 мкг
- Витамин С
- 24.0 мг
- Витамин А
- 4259.0 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 3.6 мг
- Насыщенные жиры
- 6.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Для приготовления блинов смешиваем яйца, соль и молоко, постепенно добавляем муку, пока не получится тесто. Жарим блины на 2 ст.л. растительного масла.
Шаг 2
Дальше мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Дальше добавляем печень и жарим около 10-15 мин - до готовности.
Шаг 3
В блендере измельчаем печень, добавляем натертое яйцо.
Шаг 4
В центр блинчика кладем начинку и сворачиваем конвертиком.
Шаг 5
Кладем на тарелку готовый блин и ложечку сметаны. Можно подавать!
Совет
Очень вкусные блинчики с начинкой, готовить которые научила меня бабушка. Подавать можно и теплыми, и холодными, очень хорошо со сметаной. А чтобы долго не стоять у плиты, смотрите, как можно приготовить блины в бутылке .
