Блинчики с маслом и икрой
Ингредиенты
Порции
4
1 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 столовая ложка Коньяк
Коньяк
Соль
Соль
120 граммы Мука
Мука
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
140 граммы Красная икра
Красная икра
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
50 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
3 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
| углеводы | 35.3 г |
| энергии | 454.3 kcal |
| Жиры | 28.2 г |
| волокно | 3.2 г |
| белка | 16.4 г |
| Насыщенные жиры | 9.9 г |
| натрий | 574 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Венчиком или блендером взбиваем соль, сахар и яйца, затем добавляем молоко, муку и хорошо перемешиваем. После добавляем растительное масло и коньяк, еще раз хорошенько перемешиваем.
Шаг 2
Выпекаем блинчики средней толщины. Перед жаркой первого блина смазываем сковородку маслом, а последующие блинчики уже готовим без масла.
Шаг 3
Готовым блинам нужно дать немножко остыть, а затем каждый блинчик равномерно смазываем маслом, добавляем икру и сворачиваем трубочкой.
Совет
Классический русский рецепт, от которого без ума будут ну просто все! В блинчики можно добавить сливочного масла, но это по вашему вкусу. Ещё эффектнее на праздничном столе смотрится блинный торт с сёмгой .
