Ажурные блины на сливках
Ингредиенты
Порции
4
400 миллилитры Сливки 10%
Сливки 10%
1.5 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
Соль
Соль
150 граммы Мука
Мука
50 миллилитры Вода
Вода
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
| углеводы | 36.7 г |
| энергии | 330.2 kcal |
| Жиры | 17.1 г |
| волокно | 4 г |
| белка | 10.1 г |
| Насыщенные жиры | 8.1 г |
| натрий | 85.1 мг |
| Sugars | 9.2 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Нагреваем сливки 150 гр до 40 градусов, кладем в них сахар и мешаем. Добавляем дрожжи, снова мешаем и оставляем на 15 мин в теплом месте.
Шаг 2
Подогреваем оставшиеся сливки и добавляем в миску. Туда же разбиваем яйцо, кладем соль, мешаем. Добавляем масло, муку и взбиваем. Ставим в теплое место на 1,5 часа (если через указанное время тесто загустеет разбавляем его водой).
Шаг 3
Жарим блины и выкладываем на тарелку. Кушать подано!
Совет
В нашей семье очень любят блины взрослые и дети. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом красивых, как кружево, нежных, тонких блинов на сливках. Это один из наших самых любимых рецептов! А если хотите сделать их более лёгкими, приготовьте пышные блины на молоке .
