Запеканка из овощей
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Овощи
-
Время
40
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
5
-
Количество ККал
592на 1 порцию
Запеканка из овощей
Состав овощей в запеканке каждый раз можно менять по вашему вкусу. Для этого блюда подойдут: тыква, перец, баклажаны, сельдерей.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Универсальная приправа
1 ст. ложка
Попробуйте обновленную Универсальную приправу MAGGI® с улучшенным рецептом! Она поможет сделать ваши любимые блюда еще вкуснее, а ее большой упаковки хватит надолго.
Купить
-
Вода
3 л
-
Брокколи
500 г
-
Цветная капуста
500 г
-
Репчатый лук
300 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
200 г
-
Цукини
200 г
Способ приготовления
Печать-
1
В большой кастрюле вскипятить 3 л воды.
-
2
Отварить овощи в следующем порядке: сначала отварить цуккини в течение 3 мин., вынуть из воды и положить в миску с холодной водой.
-
3
Повторить все, с оставшимися овощами. Морковь, брокколи, цветную капусту и лук варить 4-5 мин. Картофель 6 мин. Когда овощи остынут, вынуть их из холодной воды. Морковь нарезать соломкой, цуккини-кружочками, лук-кубиками, картофель-ломтиками. Отложить овощи в сторону.
-
4
Приготовить "Бешамель" соус: На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести соус до кипения, помешивая и кипятить 1-2 мин. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.
-
5
На дно формы для запекания выложить 2 ст. ложки приготовленного соуса, затем выложить отварные овощи, приправить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и залить оставшимся соусом. Присыпать тертыми сырами Моцарелла и Чеддер.
-
6
Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 мин., до готовности.
Другие рецепты: Овощи
Что еще можно приготовить за 40 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )