Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Летняя запеканка из овощей

40 мин
Легкий
520.5 kcal
14 августа 2024
46
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5
3 литры Вода
Вода
500 граммы Брокколи
Брокколи
500 граммы Цветная капуста
Цветная капуста
300 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
300 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 граммы Морковь
Морковь
200 граммы Цукини
Цукини
1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
100 граммы Моцарелла
Моцарелла
100 граммы Сыр Чеддер
Сыр Чеддер
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 граммы Молотый перец
Молотый перец
2 граммы Соль
Соль
1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Инструкции

40 мин
Шаг 1

В большой кастрюле вскипятить 3 л воды.

0 мин
Шаг 2

Отварить ингредиенты в следующем порядке: сначала отварить цукини в течение 3 минут, вынуть из воды и положить в миску с холодной водой.

0 мин
Шаг 3

Повторить все с оставшимися продуктами: морковь, брокколи, цветную капусту и лук варить 4-5 минут, картофель 6 минут. Когда они остынут, вынуть их из холодной воды. Морковь нарезать соломкой, цукини - кружочками, лук - кубиками, картофель - ломтиками. Отложить в сторону.

0 мин
Шаг 4

Приготовить "Бешамель" соус: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести соус до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

0 мин
Шаг 5

На дно формы для запекания выложить 2 ст.л. приготовленного соуса, затем выложить отварные овощи, приправить МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и залить оставшимся соусом. Присыпать тертыми сырами Моцарелла и Чеддер.

0 мин
Шаг 6

Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до готовности.

0 мин

Совет

Состав овощей в запеканке каждый раз можно менять по вашему вкусу. Для этого блюда подойдут любые: тыква, перец, баклажаны, сельдерей. А если хотите сделать блюдо более сытным, приготовьте овощную запеканку с мясом
.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Жаркое с мясом в духовке — пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Жаркое с мясом и цветной капустой в духовке

45 мин
Средний
Тефтели с грибочками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тефтели с грибочками

45 мин
Средний
Рецепт подливы из фасоли с пряностями - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рецепт подливы из фасоли с пряностями

1ч 15 мин
Легкий
Пирог "овощная идиллия" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пирог "овощная идиллия"

1ч 40 мин
Легкий
Баклажаны с творогом и сыром в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баклажаны с творогом и сыром в духовке

40 мин
Легкий
Рассольник с говядиной и булгуром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рассольник с говядиной и булгуром

Средний