Оригинальные китайские пельмени - вонтоны
-
Кухня мира
Китайская кухня
-
Основной ингредиент
Морепродукты
-
Время
60
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
5
-
Количество ККал
673на 1 порцию
Вонтоны - китайские пельмени
Вонтоны - самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с самой разнообразной начинкой, как правило, острой. Их отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря.
Ингредиенты для теста: Иконками Списком
-
MAGGI® Универсальная приправа
0.5 ч. ложка
Попробуйте обновленную Универсальную приправу MAGGI® с улучшенным рецептом! Она поможет сделать ваши любимые блюда еще вкуснее, а ее большой упаковки хватит надолго.
Купить
-
Пшеничная мука
3 стакана
-
Вода
100 мл
-
Растительное масло
1 ст. ложка
Способ приготовления
Печать-
1
Приготовить начинку. Креветки размять вилкой, добавить свиной фарш, перемешать.
-
2
Маринованные грибы измельчить, добавить в креветки. Приправить начинку соевым соусом, рисовым вином, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, крахмал и тщательно перемешать.
-
3
Приготовить тесто. Муку просеять в миску, сделать углубление. Полстакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить остальную воду, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, масло. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Тесто разделить на три части. Две части накрыть и отложить. Одну раскатать в пласт толщиной 1,5–2 мм. Вырезать кружки диаметром 5 см.
-
4
Выложить на каждый кружок по 1 ч.л. начинки.
-
5
Собрать края теста так, чтобы получился мешочек с горлышком, чтобы мешочек не раскрылся, закрепить горлышко зеленым луком. Поставить пельмени в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.
-
6
Выкладывать пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5-7 минут.
Такой рецепт вонтонов оценят все любители пельменей. Ведь в начинке вонтонов не только привычное мясо, но и креветки с грибами, что делает вкус китайских вонтоном гораздо нежнее. И пусть по времени этот рецепт готовится дольше, чем обычные пельмени, зато результат не разочарует вас. Китайские пельмени вы можете есть с любимыми соусами или овощами
Другие рецепты: Морепродукты
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )