Оригинальные китайские пельмени - вонтоны

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    5

  • Количество ККал

    673

    на 1 порцию

Вонтоны - китайские пельмени

Вонтоны - самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с самой разнообразной начинкой, как правило, острой. Их отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря.

Ингредиенты для начинки Ингредиенты для теста Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Приготовить начинку. Креветки размять вилкой, добавить свиной фарш, перемешать.

  • 2

    Маринованные грибы измельчить, добавить в креветки. Приправить начинку соевым соусом, рисовым вином, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, крахмал и тщательно перемешать.

  • 3

    Приготовить тесто. Муку просеять в миску, сделать углубление. Полстакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить остальную воду, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, масло. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Тесто разделить на три части. Две части накрыть и отложить. Одну раскатать в пласт толщиной 1,5–2 мм. Вырезать кружки диаметром 5 см.

  • 4

    Выложить на каждый кружок по 1 ч.л. начинки.

  • 5

    Собрать края теста так, чтобы получился мешочек с горлышком, чтобы мешочек не раскрылся, закрепить горлышко зеленым луком. Поставить пельмени в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.

  • 6

    Выкладывать пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5-7 минут.

Такой рецепт вонтонов оценят все любители пельменей. Ведь в начинке вонтонов не только привычное мясо, но и креветки с грибами, что делает вкус китайских вонтоном гораздо нежнее. И пусть по времени этот рецепт готовится дольше, чем обычные пельмени, зато результат не разочарует вас. Китайские пельмени вы можете есть с любимыми соусами или овощами

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта