Торт шоколадно-творожный

Name: Торт шоколадно-творожный
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 1.5 стакана; Сливочное масло 150 г; Молоко 1.5 стакана; Сахарная пудра 1.5 стакана; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 20 г; Разрыхлитель теста 2 ч. ложки; Творог 200 г; Сахарная пудра 1/2 стакана; Сливки 33% 150 г; Ванильный сахар 10 г; Клубничный джем 100 г; Сметана 2 ст. ложки; Какао порошок 2 ст.л.; Темный шоколад 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 08.04.2021

90 мин
Сложность низкая
8 порций
729 ККал на 1 порцию
42

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука

1.5 стакана
Сливочное масло

150 граммов
Молоко

1.5 стакана
Сахарная пудра

1.5 стакана
Яйцо

2 штуки
Ванильный сахар

20 граммов
Разрыхлитель теста

2 ч. ложки
Какао порошок

2 ст.л.

Ингредиенты

Творог

200 граммов
Сахарная пудра

1/2 стакана
Сливки 33%

150 граммов
Ванильный сахар

10 граммов
Клубничный джем

100 граммов
Сметана

2 ст. ложки
Темный шоколад

100 граммов

1.

Тесто: соединить и взбить размягченное масло, сахарную пудру, яйца и ванильный сахар.
2.

Расплавить темный шоколад и влить в масло.
3.

Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
4.

Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
5.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовом шкафу 1 час при температуре 180°С.
6.

Готовый корж разрезать по горизонтали на три части.
7.

Начинка: творог смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сливки взбить отдельно.
8.

Две части коржа смазать творожной начинкой, а затем выложить сливки. Накрыть сверху третьим коржом.
9.

Верх торта смазать клубничным джемом.
10.

Раскрошить шоколад, соединить со сметаной и выложить в бумажный кулечек. Украсить верх торта полученной смесью. Охладить торт в течение 20 минут.

Калории

29 %^*

730 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

38 %^*

31 г
Углеводы

29 %^*

105 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3%

75.04 мл
Пищевые волокна

15.7%

4.715 г
Общие сахара

59.75 г
Кальций, Ca

16.3%

162.6 мг
Железо, Fe

31.8%

4.452 мг
Магний, Mg

19.2%

76.75 мг
Фосфор, P

39.5%

315.7 мг
Калий, K

13.2%

463.4 мг
Натрий, Na

5.9%

141.3 мг
Цинк, Zn

10.6%

1.586 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.2%

0.131 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.9%

0.334 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.6%

0.393 мг
Витамин РР (ниацин)

14.2%

2.562 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.8%

0.076 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

61.2%

122.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

49.7%

0.497 мкг
Витамин А, RAE

21.4%

171.5 мкг
Витамин A, IU

23.5%

626.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.703 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.2%

0.258 мкг
Витамин D

5.3%

10.65 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.633
Насыщенные жирные кислоты

59%

14.75 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.31
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.9%

1.198 г
Трансжирные кислоты

1.3%

0.04
Холестерин

30.3%

91.05 мг
Кофеин

6.1%

24.38 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В творожный крем для этого торта можно добавить свежие или замороженные ягоды. А если нравится более яркий вкус, приготовьте ароматный кофейный торт .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?