Торт шоколадно-творожный

Способ приготовления

• 1

  Тесто: соединить и взбить размягченное масло, сахарную пудру, яйца и ванильный сахар.

• 2

  Расплавить темный шоколад и влить в масло.

• 3

  Какао-порошок размешать в молоке и влить вслед за шоколадом, перемешать массу.

• 3

  Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.

• 4

  Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовом шкафу 1 ч. при температуре 180ºС.

• 5

  Готовый корж разрезать по горизонтали на три части.

• 6

  Начинка: творог смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сливки взбить отдельно.

• 7

  Две части коржа смазать творожной начинкой, а затем выложить сливки. Накрыть сверху третьим коржом.

• 8

  Верх торта смазать клубничным джемом.

• 9

  Раскрошить шоколад, соединить со сметаной и выложить в бумажный кулечек. Украсить верх торта полученной смесью. Охладить торт в течение 20 мин.