Торт с малиновым джемом

Name: ТОРТ С МАЛИНОВЫМ ДЖЕМОМ
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Шоколадная крошка 100 г; Яйцо 6 шт.; Сахар 6 ст. ложек; Пшеничная мука 5 ст. ложек; Крахмал 1 ст. ложка; Сахар 1 стакан; Вода 1/4 стакана; Коньяк 30 г; Малиновый джем 300 г; Цедра лимона 20 г; Сливки для взбивания 30% 1.5 стакана; Чернослив 100 г; Измельченный фундук 40 г; Малиновый джем 4 ст. ложки; Взбитые сливки 1 стак.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

120

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

740

на 1 порцию

Торт получится интереснее, если промазать его малиновым суфле. Для этого нужно замочить на 1 ч. 2 ст. ложки желатина в 150 мл холодной воды. Затем довести до кипения, но не кипятить. Малину растереть вилкой, смешать с желатином. Сливки взбить с сахаром, ввести малиновую смесь, перемешать и поставить в холодильник, чтобы суфле загустело.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

Ингредиенты для украшения

Иконками Списком

Как приготовить

Печать

1
Яйца взбить с сахаром в пышную пену, всыпать муку, крахмал и шоколадную крошку, перемешать. Выложить тесто в покрытую пергаментом форму для выпекания. Выпекать в духовке при температуре 200ºС 40 мин. Вынуть корж из формы и охладить. Корж разрезать на 2 части.
2
Сироп: воду перемешать с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Пропитать коржи сиропом.
3
Крем: сливки взбить в крепкую пену, всыпать измельченные орехи, мелко нарезанную цедру, добавить чернослив и малиновый джем, перемешать.
4
Первый корж смазать кремом, накрыть вторым коржом, верх смазать малиновым джемом. Торт украсить взбитыми сливками.

Пищевая ценность блюда
на порцию

741 ккал.

30%^*

Калории
8.9 г

12%^*

Белки
27 г

32%^*

Жиры
115 г

32%^*

Углеводы

Вода

3.2%

78.96 мл
Пищевые волокна

7.5%

2.237 г
Общие сахара

84.51 г
Кальций, Ca

9.7%

97.41 мг
Железо, Fe

13.7%

1.922 мг
Магний, Mg

7.7%

30.9 мг
Фосфор, P

20.2%

161.8 мг
Калий, K

8.3%

290.7 мг
Натрий, Na

4.3%

104 мг
Цинк, Zn

6.5%

0.972 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6%

3.625 мг
Витамин В1 (тиамин)

15%

0.21 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.6%

0.361 мг
Витамин РР (ниацин)

8.7%

1.563 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.3%

0.147 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

39.2%

78.33 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

44.1%

0.441 мкг
Витамин А, RAE

26.2%

209.5 мкг
Витамин A, IU

31.1%

830.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.8%

1.781 мг
Витамин D (D2 + D3)

19.7%

0.985 мкг
Витамин D

19.8%

39.69 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.071
Насыщенные жирные кислоты

52.2%

13.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.29
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.8%

1.848 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.013
Холестерин

61.1%

183.4 мг
Кофеин

0.4%

1.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Яйцо

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты