Кофейный торт

Name: Кофейный торт
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 2 стакана; Молоко 3/4 стакана; Растительное масло 3/4 стакана; Яйцо 2 шт.; Сахар 6 ст. ложек; Какао порошок 4 ст. ложки; Разрыхлитель теста 1/4 ч. ложки; Сливки 35% 300 мл; Сахар 2 ст. ложки; Вода 1 ст. ложка; Черный кофе растворимый 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 17.11.2021

50 мин
Сложность низкая
8 порций
618 ККал на 1 порцию
32

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты тесто

Мука

2 стакана
Молоко

3/4 стакана
Растительное масло

3/4 стакана
Яйцо

2 штуки
Сахар

6 ст. ложек
Какао порошок

4 ст. ложки
Разрыхлитель теста

1/4 ч. ложки

Ингредиенты крем

Сливки 35%

300 мл.
Сахар

2 ст. ложки
Вода

1 ст. ложка

1.

Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешать миксером и разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 180°С духовке в форме для выпекания в течение 7 минут. Затем коржи остудить.
2.

Для крема растворить в горячей воде кофе. Взбить сливки, пока они не станут держать форму, добавить разведенный кофе и перемешать до однородной массы.
3.

На тарелку положить корж, смазать его кремом, сверху положить второй корж и смазать оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Калории

25 %^*

619 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

44 %^*

37 г
Углеводы

19 %^*

71 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.2%

55.69 мл
Пищевые волокна

33.3%

9.978 г
Общие сахара

27.46 г
Кальций, Ca

9.5%

94.62 мг
Железо, Fe

27.3%

3.819 мг
Магний, Mg

34.8%

139 мг
Фосфор, P

43%

343.7 мг
Калий, K

13.9%

487.4 мг
Натрий, Na

1.6%

38.87 мг
Цинк, Zn

16.5%

2.479 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.263 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.9%

0.279 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.3%

0.277 мг
Витамин РР (ниацин)

16.5%

2.978 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.1%

0.261 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.8%

33.61 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

25.7%

0.257 мкг
Витамин А, RAE

22.1%

177 мкг
Витамин A, IU

23.8%

634.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.2%

1.021 мг
Витамин D (D2 + D3)

16.4%

0.82 мкг
Витамин D

16.4%

32.83 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.576
Насыщенные жирные кислоты

72%

18 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.96
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.8%

3.498 г
Трансжирные кислоты

366.2%

10.99
Холестерин

28.3%

84.8 мг
Кофеин

12.1%

48.39 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Кофейный торт имеет мягкую текстуру и яркую изюминку во вкусе. Этой изюминкой выступает кофейный крем на взбитых сливках. Советуем также попробовать венгерский торт Добош .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?