Свиные ребрышки в капусте

Name: Свиные ребрышки в капусте
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Свиные ребра 8 шт.; Капуста белокочанная 8 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Томатная паста 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2021

90 мин
Сложность низкая
4 порции
195 ККал на 1 порцию
34

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Свиные ребра

8 штук
Капуста белокочанная

8 штук
Сладкий перец

2 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Помидоры

1 штука
Томатная паста

2 ст. ложки
Растительное масло

2 ст. ложки
Пшеничная мука

1 ст. ложка
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

1.

Капустные листья сложить в кастрюлю и залить на 10 минут кипятком.
2.

Свиные ребрышки обжарить до румяной корочки в течение 5 минут.
3.

Очищенные репчатый лук и сладкий перец нарезать полукольцами и обжарить в масле, оставшемся после жарки мяса, около 3-5 минут.
4.

На капустные листья выложить свиные ребрышки, смазать их томатной пастой, накрыть обжаренными овощами и плотно завернуть в капусту, при необходимости скрепить шпажкой.
5.

В кастрюле с широким дном приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и выложить в него капустные трубочки. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 часа.
6.

За 10 минут до готовности развести муку в стакане холодной воды и добавить вместе с нарезанным кубиками помидором в бульон. Проварить 5 минут.