Шоколадная коврижка

Name: Шоколадная коврижка
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 1.5 стакана; Сливочное масло 100 г; Сахар 2 ст. ложки; Яйцо 2 шт.; Грецкие орехи 250 г; Ванильный сахар 10 г; Сливки 10% 50 г; Темный шоколад 400 г

Автор: MAGGI® Дата: 22.03.2021

40 мин
Сложность низкая
8 порций
782 ККал на 1 порцию
39

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

1.5 стакана
Сливочное масло

100 граммов
Сахар

2 ст. ложки
Яйцо

2 штуки
Грецкие орехи

250 граммов
Ванильный сахар

10 граммов
Сливки 10%

50 граммов
Темный шоколад

400 граммов

1.

Шоколадная коврижка имеет простой рецепт приготовления. Вначале нужно растопить темный шоколад.
2.

Масло размягчить и соединить с сахаром, взбить, а затем по одному ввести яйца.
3.

Орехи измельчить, соединить масло с орехами, ванильным сахаром, шоколадом и мукой, замесить тесто.
4.

Выложить тесто пластом толщиной 0,5 см на пекарный лист.
5.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180°C. Остудить корж.
6.

Приготовить глазурь: расплавить 100 г темного шоколада, добавить сливки и тщательно перемешать. Готовой глазурью залить весь корж, разрезать на ромбики. Дать застыть глазури. Шоколадная коврижка готова: приятного аппетита!

Калории

31 %^*

782 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

65 %^*

54 г
Углеводы

17 %^*

64 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.9%

22.12 мл
Пищевые волокна

28.5%

8.556 г
Общие сахара

19.46 г
Кальций, Ca

8.9%

88.66 мг
Железо, Fe

62.9%

8.801 мг
Магний, Mg

43.5%

173.8 мг
Фосфор, P

41.7%

333.3 мг
Калий, K

16.1%

562 мг
Натрий, Na

1.3%

32.25 мг
Цинк, Zn

20.4%

3.061 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.8%

0.463 мг
Витамин В1 (тиамин)

30.2%

0.423 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.2%

0.34 мг
Витамин РР (ниацин)

17.3%

3.113 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.4%

0.227 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

72.7%

145.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

27.1%

0.271 мкг
Витамин А, RAE

13.8%

110.5 мкг
Витамин A, IU

15.7%

419.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.6%

0.957 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.22 мкг
Витамин D

4.6%

9.145 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.596
Насыщенные жирные кислоты

85.3%

21.31 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.75
Полиненасыщенные жирные кислоты

146.8%

16.15 г
Трансжирные кислоты

1.6%

0.048
Холестерин

23.8%

71.48 мг
Кофеин

10%

40 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Шоколадная коврижка — блюдо с древней историей: его готовили еще в Древней Руси, а вес блюда мог превышать пуд. Вместо того, чтобы печь шоколадные пряники дома, вы можете сделать шоколадную коврижку из пряничного теста, разрезанную на маленькие кусочки. Попробуйте добавить в тесто изюм или чернослив, а для аромата — немного коньяка. Также смотрите, как приготовить пряное имбирное печенье . Домашние от него будут в восторге!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?