Шарлотка с яблоками, корицей и изюмом
Ингредиенты
Порции
5
- Сахарный песок
- 200 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Изюм
- 200 шт.
- Молотая корица
- 1 ст.л.
- Ванильный Сахар
- 50 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 473.1 кКал
- Жиры
- 4.3 г
- Белки
- 9.7 г
- Углеводы
- 101.5 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Натрий
- 60.4 мг
- Кальций
- 92.3 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 366.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
- Добавленный сахар
- 2.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Шарлотка с яблоками, изюмом и корицей традиционно начинается с яблок: их нужно промыть и нарезать, а яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы.
Шаг 2
Добавить ванильный сахар, соль. Постепенно ввести в яичную смесь просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
Шаг 3
В смазанную маслом форму поместить яблоки и изюм. Присыпать корицей. Равномерно залить готовым тестом. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Шарлотка с яблоками, изюмом и корицей готова: можно подавать пирог к столу даже теплым.
Совет
Несмотря на то, что чаще всего шарлотку готовят по стандартному рецепту, добавляя исключительно яблоки, существует множество вариантов этого пирога. Шарлотка с яблоками, корицей и изюмом изменит ваш взгляд на привычное блюдо. И почему бы не добавить в тесто какао? Получится шоколадная шарлотка.
