Как приготовить блюдо - Салат из вяленых томатов с зеленой фасолью?

Name: Салат из вяленых томатов с зеленой фасолью
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 граммы Киноа; 200 миллилитры Вода; 1 Штука Баклажан; 1 Штука Красный лук; 50 граммы Вяленые томаты; 50 граммы Зеленая стручковая фасоль; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1/3 штука Гранат; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Салат

Европейская кухня

Салат из вяленых томатов с зеленой фасолью

45 мин

Средний

231.4 kcal

14 августа 2024

174

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

100 граммы Киноа

Киноа

200 миллилитры Вода

Вода

1 Штука Баклажан

Баклажан

1 Штука Красный лук

Красный лук

50 граммы Вяленые томаты

Вяленые томаты

50 граммы Зеленая стручковая фасоль

Зеленая стручковая фасоль

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1/3 штука Гранат

Гранат

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Промыть киноа, залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на минимальном огне, пока вода не впитается.

Шаг 2

Баклажан разрезать пополам вдоль. Сделать надрезы. Натереть баклажан MAGGI® Приправой универсальной.

Шаг 3

Выложить на противень с пергаментом, полить растительным маслом и запечь в разогретой до 200 °С духовке 20 минут.

Шаг 4

Очистить красный лук и нарезать мелкими кубиками. Аналогичным способом измельчить вяленые томаты. Предварительно отваренную стручковую фасоль разрезать на 2-3 части.

Шаг 5

Соединить киноа с луком, фасолью и томатами. Перемешать и выложить на половинки баклажана. Посыпать зернами граната.

Совет

Любите яркие овощные салаты? Тогда рецепт овощного салата с зеленой фасолью — то, что вам нужно. Киноа, баклажаны, красный лук, вяленые томаты, стручковая фасоль, ароматные специи и зерна граната гармонично дополняют друг друга и делают салат по-настоящему уникальным и красочным.
Сделать подачу ярче помогут каперсы, цедра лимона и листья базилика.