Рулет из бедра индейки

Name: Рулет из бедра индейки
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Бедро индейки 1 шт; Розмарин 3 вет; Тимьян 3 вет; Петрушка по вкусу; Сливочное масло 50 г; Чеснок 1 зуб; Бекон 30 г; Соль по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2021

120 мин
Сложность низкая
6 порций
196 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Бедро индейки

1 штука
Розмарин

3 веточки
Тимьян

3 веточки
Петрушка

по вкусу
Сливочное масло

50 граммов
Чеснок

1 зубчик
Бекон

30 граммов
Соль

по вкусу

1.

Зелень промыть и стряхнуть воду. Петрушку измельчить. Тимьян и розмарин разобрать на листочки. Чеснок пропустить через пресс.
2.

Растопить сливочное масло, добавить чеснок и травы.
3.

С бедра снять кожу и отделить мясо от кости. Филе бедра индейки посолить, смазать с внутренней стороны получившейся смесью и аккуратно свернуть в рулет. Сверху положить полоски бекона. Закрепить рулет кулинарной нитью.
4.

Запекать в духовке при 180 градусах около 1,5 часов.

Калории

8 %^*

197 ккал.
Белки

18 %^*

13 г
Жиры

18 %^*

15 г
Углеводы

1 %^*

3.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.1%

51.74 мл
Пищевые волокна

6%

1.81 г
Общие сахара

0.116 г
Кальций, Ca

8.4%

83.77 мг
Железо, Fe

38.7%

5.421 мг
Магний, Mg

6.1%

24.46 мг
Фосфор, P

15.4%

123 мг
Калий, K

6.7%

233.3 мг
Натрий, Na

3.1%

74.52 мг
Цинк, Zn

13.1%

1.96 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.7%

2.825 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12%

0.192 мг
Витамин РР (ниацин)

20.7%

3.732 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.4%

0.307 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.8%

13.69 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

137.7%

1.377 мкг
Витамин А, RAE

10.9%

86.97 мкг
Витамин A, IU

18.9%

504.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.8%

0.578 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.3%

0.314 мкг
Витамин D

6.6%

13.19 МЕ
Витамин K (филохинон)

60.61
Насыщенные жирные кислоты

23.6%

5.904 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.887
Полиненасыщенные жирные кислоты

17%

1.865 г
Трансжирные кислоты

2.3%

0.069
Холестерин

23.3%

70.04 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Запеченный рулет из бедра индейки с травами — изысканное блюдо с приятным ароматом. В нашем рецепте мы предлагаем использовать свежие травы, но вы при необходимости можете заменить их на сушеные. Для снижения калорийности блюда бекон можно не добавлять. Ещё один вкусный рулет — с оливками и базиликом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?