Рулет из бедра индейки
Ингредиенты
Порции
6
- Бедро индейки
- 1 шт.
- Розмарин
- 3 веточки
- Тимьян
- 3 веточки
- Петрушка
- г
- Несоленое масло
- 50 г
- Чеснок
- 1 г
- Бекон
- 30 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 166.1 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 9.5 г
- Углеводы
- 4.2 г
- Пищевые волокна
- 2.4 г
- Натрий
- 73.5 мг
- Кальций
- 111.1 мг
- Железо
- 7.0 мг
- Калий
- 179.1 мг
- Насыщенные жиры
- 6.1 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Зелень промыть и стряхнуть воду. Петрушку измельчить. Тимьян и розмарин разобрать на листочки. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 2
Растопить сливочное масло, добавить чеснок и травы.
Шаг 3
С бедра снять кожу и отделить мясо от кости. Филе бедра индейки посолить, смазать с внутренней стороны получившейся смесью и аккуратно свернуть в рулет. Сверху положить полоски бекона. Закрепить рулет кулинарной нитью.
Шаг 4
Запекать в духовке при 180 градусах около 1,5 часов.
Совет
Запеченный рулет из бедра индейки с травами — изысканное блюдо с приятным ароматом. В нашем рецепте мы предлагаем использовать свежие травы, но вы при необходимости можете заменить их на сушеные. Для снижения калорийности блюда бекон можно не добавлять. Ещё один вкусный рулет — с оливками и базиликом.
