Пицца постная острая с тофу и помидорами

Name: Пицца постная острая с тофу и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 500 г; Растительное масло 50 мл; Соль 3 г; Сахар 10 г; Дрожжи сухие 20 г; Вода 250 мл; Помидоры 100 г; Кабачок 100 г; Тофу 150 г; Чеснок 10 г; Перец Чили 1 г; Паприка 1 г; Соевый соус 30 мл; Томатная паста 40 г; Растительное масло 20 мл; Вода 50 г; Зелень 10 г; MAGGI® Универсальная приправа 5 г

Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021

60 мин
Сложность низкая
1 порций
192 ККал на 100 грамм
2

Пицца постная острая с тофу и помидорами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

500 граммов
Растительное масло

50 мл.
Соль

3 грамма
Сахар

10 граммов
Дрожжи сухие

20 граммов
Вода

250 мл.
MAGGI® Универсальная приправа

5 г

Ингредиенты для начинки

Помидоры

100 граммов
Кабачок

100 граммов
Тофу

150 граммов
Чеснок

10 граммов
Перец Чили

1 грамм
Паприка

1 грамм
Соевый соус

30 мл.
Томатная паста

40 граммов
Растительное масло

20 мл.
Вода

50 граммов
Зелень

10 граммов

Нарезать помидоры кольцами. Кабачки нарезать тонкими колечками. Смешать соевый соус, растительное масло, красный острый перец, красный сладкий перец, давленый чеснок. Замариновать кабачки в смеси на 30 минут. Сыр тофу натереть на крупной терке.

Пицца постная острая с тофу и помидорами | шаг 1

Дрожжи соединить с сахаром, залить небольшим количеством теплой воды, дать вспенится. Соединить с остальной водой, и растительным маслом, добавить соль. Понемногу добавлять муку, пока тесто не станет тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой. Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком с шипами, вилкой или пальцами тесто ко дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости. Затем смазать соусом для пиццы.

Пицца постная острая с тофу и помидорами | шаг 2

Томатную пасту развести водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Универсальная приправа. Перемешать.

Пицца постная острая с тофу и помидорами | шаг 3

Выложить на соус часть сыра, выложить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Пицца постная острая с тофу и помидорами | шаг 4

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Пицца постная острая с тофу и помидорами | шаг 5

Калории

8 %^*

193 ккал.
Белки

9 %^*

6.4 г
Жиры

8 %^*

6.6 г
Углеводы

8 %^*

29 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.2%

55.25 мл
Пищевые волокна

14.9%

4.466 г
Общие сахара

1.816 г
Кальций, Ca

3.3%

32.54 мг
Железо, Fe

12.3%

1.729 мг
Магний, Mg

14.9%

59.57 мг
Фосфор, P

19.9%

159.2 мг
Калий, K

6.7%

233.9 мг
Натрий, Na

13.8%

332.3 мг
Цинк, Zn

8.4%

1.262 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.6%

3.362 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.5%

0.231 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.4%

0.102 мг
Витамин РР (ниацин)

13.1%

2.356 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.2%

0.204 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.64 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0%

0 мкг
Витамин А, RAE

1%

7.987 мкг
Витамин A, IU

6.1%

163.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.2%

0.516 мг
Витамин K (филохинон)

3.375
Насыщенные жирные кислоты

9.3%

2.332 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.526
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.4%

1.259 г
Трансжирные кислоты

97.1%

2.912

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Горячая и яркая пицца с овощами и вегетарианским сыром - что может быть лучше в пост? Тофу славится тем, что он впитывает вкусы и ароматы продуктов с которыми он готовится, при этом делая само блюдо сочным, сытным и пышным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?