Мягкая говядина в духовке

Name: Мягкая говядина в духовке
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 1 кг; Горчица 2 ст.л.; Оливковое масло 5 ст.л.; Молотый перец 4 г; MAGGI® Прованские травы 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 06.06.2023

240 мин
Сложность высокая
8 порций
316 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

1 кг
Горчица

2 ст.л.
Оливковое масло

5 ст.л.
Молотый перец

4 грамма
MAGGI® Прованские травы

2 ч. л.

1.

Для приготовления мягкой говядины в духовке нужно промыть мясо, обсушить бумажными полотенцами.
2.

Теперь приготовим маринад. В отдельной емкости смешать MAGGI® Прованские травы, горчицу, оливковое масло, перец. При необходимости добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать и обмазать маринадом мясо. Оставить в холодильнике на 2 часа.
3.

Мясо завернуть в фольгу концами вверх. Запекать 90 минут при 180 градусах. Затем осторожно открыть фольгу, полить говядину получившимся соусом и запекать в открытом виде до образования корочки.

Калории

13 %^*

317 ккал.
Белки

37 %^*

28 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

0 %^*

0.68 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

95.84 мл
Пищевые волокна

1.3%

0.377 г
Общие сахара

0.061 г
Кальций, Ca

2.3%

22.56 мг
Железо, Fe

24%

3.362 мг
Магний, Mg

4.7%

18.86 мг
Фосфор, P

34.5%

276.3 мг
Калий, K

10.8%

377.6 мг
Натрий, Na

5.2%

124.4 мг
Цинк, Zn

27.5%

4.121 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0%

0.019 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.3%

0.074 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.3%

0.405 мг
Витамин РР (ниацин)

33.3%

5.991 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

39%

0.781 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.8%

5.523 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

441.3%

4.413 мкг
Витамин А, RAE

0.4%

2.948 мкг
Витамин A, IU

0.6%

17.05 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.6%

2.557 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

1.9%

3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

12.19
Насыщенные жирные кислоты

18.5%

4.628 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.19
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.2%

2.222 г
Трансжирные кислоты

11.3%

0.338
Холестерин

25.4%

76.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Секрет мягкой и сочной говядины в духовке - это вкусный маринад и свежее мясо. Изумительное блюдо станет настоящем шедевром кулинарного мастерства и покоряет своим вкусом даже самых искушенных гурманов. Тающее во рту мясо с изысканным ароматом своим несравненным вкусом надолго останется в памяти ваших близких и друзей. Приготовить в духовке сочную и нежною говядину, используя наш простой пошаговый рецепт с фото, легко и просто. А для разнообразия вашего домашнего меню попробуйте нежную говядину в сметане с овощами .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?