Многослойный торт с творожным сыром
Ингредиенты
| углеводы | 106.9 г |
| энергии | 1426.1 kcal |
| Жиры | 104.6 г |
| волокно | 8 г |
| белка | 25.3 г |
| Насыщенные жиры | 61.2 г |
| натрий | 687.8 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло и нашинковать ножом.
Шаг 2
Добавить сахарную пудру, желтки, 3 столовые ложки сметаны и быстро замесить тесто.
Шаг 3
Разделить на 3 части. Две из них соединить с какао и ложкой сметаны. Положить в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Духовку разогреть до 180 °С. Тесто раскатать по отдельности и испечь 3 коржа. Если готовить по очереди, каждый выпекать в течение 15 минут.
Шаг 5
Творожный измельчить в мясорубке. Смешать с молоком, пудингом и яйцами.
Шаг 6
Сливочное масло с сахарной пудрой растопить в кастрюле. Добавить сыр, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 7
Желатин и желе размешать в 1/3 стакана кипяченой воды. Смешать с сыром.
Шаг 8
Половину сырной массы выложить на один темный бисквит.
Шаг 9
Затем накрыть светлым коржом, выложить оставшуюся часть сыра и накрыть вторым темным бисквитом.
Шаг 10
Остудить в холодильнике. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью и посыпать тертым шоколадом.
Совет
Сочетание шоколадного и классического светлого бисквита, а также начинки из творожного сыра позволяет этому торту стать королем десертов на вашем столе. Любители нежного бисквита также оценят шоколадный торт с кремом
.
