Мидии в сливочном соусе

Name: Мидии в сливочном соусе
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 4 ст.л.; Сливки 20% 160 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Зелень по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 13.01.2019

20 мин
Сложность низкая
2 порции
763 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии

350 граммов
Лук репчатый

1 штука
Оливковое масло

4 ст.л.
Сливки 20%

160 мл.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Зелень

по вкусу

1.

Чтобы приготовить мидии под сливочным соусом, нужно очистить и мелко нарезать лук. Мидии хорошо промыть и обсушить.
2.

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить мидии и жарить на среднем огне 1-2 минуты.
3.

Влить сливки, перемешать и довести до кипения. Томить на маленьком огне 5-7 минут.
4.

Добавить перец, соль и зелень по вкусу. Перемешать и томить мидии со сливочным соусом 1 минуту.

Калории

31 %^*

764 ккал.
Белки

31 %^*

24 г
Жиры

83 %^*

69 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.3%

233.4 мл
Пищевые волокна

2.1%

0.638 г
Общие сахара

4.526 г
Кальций, Ca

12.7%

127.4 мг
Железо, Fe

52.2%

7.311 мг
Магний, Mg

17.6%

70.45 мг
Фосфор, P

53.7%

429.2 мг
Калий, K

20.7%

724.1 мг
Натрий, Na

23.4%

560.6 мг
Цинк, Zn

20.8%

3.12 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29%

17.42 мг
Витамин В1 (тиамин)

22.5%

0.315 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

33.2%

0.531 мг
Витамин РР (ниацин)

16.2%

2.917 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.2%

0.165 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

41.1%

82.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2111.2%

21.11 мкг
Витамин А, RAE

22.5%

180 мкг
Витамин A, IU

24.1%

642.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

82.4%

8.241 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.6%

0.88 мкг
Витамин D

17.6%

35.2 МЕ
Витамин K (филохинон)

31.79
Насыщенные жирные кислоты

63.3%

15.82 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

41
Полиненасыщенные жирные кислоты

63.3%

6.967 г
Трансжирные кислоты

16.8%

0.504
Холестерин

32.1%

96.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мидии в сливочном соусе – это вкусное и нежное блюдо, которое придется по душе всем членам семьи. Приготовление морепродуктов не отнимет много времени, а наш пошаговый рецепт с фото поможет легко справиться с ингредиентами даже начинающей хозяйке. В качестве гарнира отлично подойдет рис или итальянская паста из твердых сортов пшеницы. Также обратите внимание на мидии тушеные в томатном соусе .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?