Как приготовить блюдо - Мидии тушеные в томатном соусе?

Name: Мидии тушеные в томатном соусе
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 800 г Мидии; 400 г Томаты консервированные; 400 г Палтус; 2 шт. Лук репчатый; 60 мл Вода; 2 ст.л. Кетчуп; 1 ст.л. Оливковое масло; 1 г Чеснок; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Мидии тушеные в томатном соусе

40 мин

Легкий

377.8 кКал

14 июля 2025

772

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мидии: 800 г
Томаты консервированные: 400 г
Палтус: 400 г
Алкогольный напиток, вино, стол, белый: 125 мл
Лук репчатый: 2 шт.
Вода: 60 мл
Кетчуп: 2 ст.л.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Чеснок: 1 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный чеснок и мелконарезанный лук 2 минуты.

Шаг 2

Добавить кетчуп, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, белое вино, воду и мелконарезанные консервированные помидоры. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения.

Шаг 3

Добавить нарезанное кубиками филе палтуса и очищенные мидии. Накрыть крышкой и тушить мидии в томатном соусе на медленном огне до тех пор, пока они не раскроются, помешивать время от времени. Вынуть из сковороды раскрывшиеся мидии и убрать те, которые не раскрылись.

Шаг 4

Выложить соус на порционные тарелки и сверху выложить тушеные мидии.

Совет

Мидии в раковинах в томатном соусе хорошо сочетается с любыми макаронными изделиями. По желанию можно добавить в блюдо другие морепродукты, например, креветки. Мидии тушёные в томатном соусе получатся более ароматным, если вместо петрушки использовать базилик. Если вы любите морепродукты за их нежный и чудесный вкус, попробуйте приготовить мидии в ракушках в томатном соусе. Тщательно осмотрите каждого моллюска перед приготовлением, его створки обязательно должны быть плотно закрыты.