закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 18.03.2021

            • 70 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 612 ККал на 1 порцию

            • 0

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке
            +

            Ингредиенты для голубцов

            • Рис

              100 граммов

            • Морковь

              1 штука

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Капуста белокочанная

              250 граммов

            • Свиной фарш

              800 граммов

            • Яйцо

              1 штука

            • Растительное масло

              2 ст.л.

            • Базилик

              1/4 пучка

            Ингредиенты для соуса

            1.

            Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко нарезать лук, капусту тонко нашинковать.

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке | шаг 1

            2.

            В большой ёмкости соединить фарш с рисом и овощами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо — всё тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы. Разогреть духовку до 190–200 °C.

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке | шаг 2

            3.

            Обжарить голубцы на раскалённом растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки. Переложить в форму для запекания.

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке | шаг 3

            4.

            В отдельной ёмкости смешать все ингредиенты для соуса (должен получиться достаточно жидкий соус консистенции кефира — в зависимости от жирности сметаны воды может понадобиться чуть больше или меньше). Попробовать соус на вкус и при необходимости добавить немного сахара, если томатная паста или сметана очень кислая.

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке | шаг 4

            5.

            Влить соус в форму поверх голубцов. Поставить форму в духовку и запекать 30–40 минут. Готовое блюдо украсить базиликом или другой ароматной зеленью.

            Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, запечённые в духовке | шаг 5
            • Калории

              25 %*

              613 ккал.

            • Белки

              37 %*

              28 г

            • Жиры

              54 %*

              45 г

            • Углеводы

              7 %*

              24 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              9.3%

              232.5 мл

            • Пищевые волокна

              6.3%

              1.88 г

            • Общие сахара

              3.395 г

            • Кальций, Ca

              14.9%

              148.9 мг

            • Железо, Fe

              14.1%

              1.967 мг

            • Магний, Mg

              12.6%

              50.39 мг

            • Фосфор, P

              42.2%

              337.9 мг

            • Калий, K

              21.3%

              744.6 мг

            • Натрий, Na

              6.7%

              161.4 мг

            • Цинк, Zn

              24.9%

              3.73 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              33.4%

              20.04 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              75.6%

              1.059 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              30%

              0.48 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              36.3%

              6.543 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              32.8%

              0.656 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              21.6%

              43.21 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              127.9%

              1.279 мкг

            • Витамин А, RAE

              23.6%

              188.9 мкг

            • Витамин A, IU

              95.9%

              2558 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              7.9%

              0.787 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              5.6%

              0.28 мкг

            • Витамин D

              5.7%

              11.35 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              41.41

            • Насыщенные жирные кислоты

              74.1%

              18.54 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              18.67

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              35.7%

              3.929 г

            • Трансжирные кислоты

              155.7%

              4.67

            • Холестерин

              48.9%

              146.6 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Хотите приготовить простое горячее блюдо, которое будет сочным и наверняка понравится вам и вашим близким? Тогда попробуйте повторить рецепт ленивых голубцов в духовке — гармоничное сочетание фарша, овощей, риса, специй и томатно-сливочной заправки создаёт богатый и запоминающийся вкус.


            Чтобы голубцы получились ещё более сочными, перед добавлением в фарш обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта