Куриный паштет по-домашнему
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Птица
-
Время
110
мин
-
Сложность
Средняя
-
Количество порций
8
-
Количество ККал
на 1 порцию
Куриный паштет по-домашнему
Паштет, запеченный из мяса курицы, индейки и куриной печени, получается особенно вкусным и нежным, если готовить его с Универсальной приправой MAGGI®.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Универсальная приправа
1 ст.л.
Попробуйте обновленную Универсальную приправу MAGGI® с улучшенным рецептом! Она поможет сделать ваши любимые блюда еще вкуснее, а ее большой упаковки хватит надолго.
Купить
-
Куриное филе
250 г
-
Филе индейки без кожи
400 г
-
Куриная печень
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Корень петрушки
1 шт.
-
Яйцо
4 шт.
-
Булочка
1 шт.
-
Лавровый лист
по вкусу
-
Перец душистый
по вкусу
-
Шалфей
по вкусу
Способ приготовления
Печать-
1
В большой кастрюле поставить вариться мясо и очищенные овощи. Посолить, добавить перец, лавровый лист и Универсальную приправу MAGGI® . Варить на маленьком огне до готовности. Дать остыть после приготовления.
-
2
Очистить и нарезать лук.
-
3
Промыть и очистить печень от оболочек и жилок. Обжарить вместе с луком.
-
4
Мясо, овощи и печенку с луком пропустить два раза через мясорубку.
-
5
Булочку предварительно замочить в мясном бульоне и добавить к фаршу.
-
6
Желтки отделить от белков и добавить к фаршу.
-
7
Белки взбить в крепкую пену, добавить к фаршу и перемешать до однородности.Приправить шалфеем по вкусу.
-
8
Фарш переложить в форму для выпекания с пергаментом и поставить, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 1,5 часа (в зависимости от размера формочки). Оставить готовый паштет в приоткрытом духовом шкафу для остывания.
Другие рецепты: Птица
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )