Постные тыквенные блины на миндальном молоке

30 мин

Легкий

162.6 кКал

10 июля 2025

348

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука цельнозерновая: 1 ст.
Разрыхлитель теста: 1 ст.л.
Молотая корица: 0.25 ч.л.
Мускатный орех молотый: 0.25 ч.л.
Соль: 0.25 ч.л.
Тыквенное пюре: 4 ст.л.
Миндальное молоко: 1 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать цельнозерновую муку, разрыхлитель, пряности и соль.

Шаг 2

Влить в сухую смесь миндальное молоко, добавить тыквенное пюре и перемешать венчиком до однородности. Дать тесту постоять 15 минут.

Шаг 3

Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне. Влить на нее около 60 мл теста. Жарить блин примерно 2-3 минуты на умеренном огне, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.

Шаг 4

Повторить процедуру с оставшимся тестом. Подавать блины теплыми с измельченными орехами, медом или кленовым сиропом.

Совет

Сочное тыквенное пюре, миндальное молоко, ароматная корица и мускатный орех — прекрасное сочетание для необычного перекуса или чаепития. Если вам наскучили традиционные рецепты блинов, то обязательно попробуйте приготовить тыквенные блины со специями и оцените их по достоинству. По желанию миндальное молоко можно заменить другим растительным, например обезжиренным кокосовым, соевым, рисовым или кунжутным. В качестве мерки используйте обычный стакан объемом 250 мл.