Постные тыквенные блины на миндальном молоке
Ингредиенты
Порции
4
- Мука цельнозерновая
- 1 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ст.л.
- Молотая корица
- 0.25 ч.л.
- Мускатный орех молотый
- 0.25 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Тыквенное пюре
- 4 ст.л.
- Миндальное молоко
- 1 ст.
- Энергетическая ценность
- 162.6 кКал
- Жиры
- 1.8 г
- Белки
- 6.2 г
- Углеводы
- 33.4 г
- Пищевые волокна
- 4.8 г
- Натрий
- 290.4 мг
- Кальций
- 309.6 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 736.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Смешать цельнозерновую муку, разрыхлитель, пряности и соль.
Шаг 2
Влить в сухую смесь миндальное молоко, добавить тыквенное пюре и перемешать венчиком до однородности. Дать тесту постоять 15 минут.
Шаг 3
Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне. Влить на нее около 60 мл теста. Жарить блин примерно 2-3 минуты на умеренном огне, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.
Шаг 4
Повторить процедуру с оставшимся тестом. Подавать блины теплыми с измельченными орехами, медом или кленовым сиропом.
Совет
Сочное тыквенное пюре, миндальное молоко, ароматная корица и мускатный орех — прекрасное сочетание для необычного перекуса или чаепития. Если вам наскучили традиционные рецепты блинов, то обязательно попробуйте приготовить тыквенные блины со специями и оцените их по достоинству. По желанию миндальное молоко можно заменить другим растительным, например обезжиренным кокосовым, соевым, рисовым или кунжутным. В качестве мерки используйте обычный стакан объемом 250 мл.
