Как приготовить блюдо - Мятно-острые маринованные огурцы без консервации?

Name: Мятно-острые маринованные огурцы без консервации
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 г Корнишоны; 50 г Мята; 4 г Чеснок; 1 шт. Перец Чили; 2 ст.л. Вода; 2 ст.л. Винный уксус; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 1.5 ч.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Мятно-острые маринованные огурцы без консервации

30 мин

Легкий

54.1 кКал

21 сентября 2026

282

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Корнишоны: 600 г
Мята: 50 г
Чеснок: 4 г
Перец Чили: 1 шт.
Вода: 2 ст.л.
Винный уксус: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Небольшие грунтовые огурцы тщательно вымыть и высушить. Срезать кончики, разрезать каждый огурец вдоль на четыре равные части. Мяту вымыть, подсушить и мелко нарезать.

Шаг 2

Очистить чеснок и мелко нарезать. Небольшой перец чили очистить от плодоножки, семян и мелко нарезать. Переложить все нарезанные ингредиенты в контейнер.

Шаг 3

В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду и MAGGI® Приправу Весенняя зелень, оставить на 3 минуты.

Шаг 4

Добавить уксус, масло и еще раз перемешать. Попробовать маринад на вкус и при необходимости добавить сахара. Снова перемешать.

Шаг 5

Равномерно полить огурцы маринадом. Плотно закрыть контейнер крышкой и встряхивать в течение минуты или до равномерного распределения маринада. Охладить в течение 90 минут перед подачей.

Совет

Мята может стать не только приятным дополнением в напитках и соусах, но и прекрасным освежающим ингредиентом для маринада. Попробуйте приготовить пряные маринованные огурцы с мятой — этот рецепт наверняка придется по душе вам и вашим близким. Чтобы усилить аромат блюда, используйте нерафинированное масло холодного отжима с выраженным запахом, например оливковое или подсолнечное.