Котлеты рыбные "нижегородские"

Name: Котлеты рыбные «Нижегородские»
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе судака 800 г; Яйцо 1 шт.; Молоко 4 ст.л.; Соленые огурцы 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Черный молотый перец по вкусу; Панировочные сухари 100 г; MAGGI® Заправка для рассольника 4 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2021

40 мин
Сложность низкая
8 порций
174 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе судака

800 граммов
Яйцо

1 штука
Молоко

4 ст.л.
Соленые огурцы

3 штуки
Морковь

1 штука
Лук репчатый

2 штуки
Черный молотый перец

по вкусу
Панировочные сухари

100 граммов
MAGGI® Заправка для рассольника

4 ст. л.

1.

Лук измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь, затем охладить.
2.

Рыбу прокрутить через мясорубку вместе с луковицей. К рыбному фаршу добавить зажарку, молоко, перец, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, сухари, яйцо и мелконарезанный огурец. Перемешать до однородной массы.
3.

Сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Калории

7 %^*

174 ккал.
Белки

30 %^*

22 г
Жиры

2 %^*

2.1 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.8%

170.6 мл
Пищевые волокна

6.2%

1.859 г
Общие сахара

3.094 г
Кальций, Ca

10.5%

105.5 мг
Железо, Fe

9.2%

1.284 мг
Магний, Mg

9.3%

37.21 мг
Фосфор, P

29.8%

238.7 мг
Калий, K

10.4%

364 мг
Натрий, Na

31.6%

758.5 мг
Цинк, Zn

8.7%

1.306 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7%

4.209 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.6%

0.093 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.3%

0.165 мг
Витамин РР (ниацин)

9.2%

1.65 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.8%

0.175 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7%

14.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

201.5%

2.015 мкг
Витамин А, RAE

13.1%

105 мкг
Витамин A, IU

65.3%

1743 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.8%

0.376 мг
Витамин D (D2 + D3)

62.2%

3.11 мкг
Витамин D

61.3%

122.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

27.01
Насыщенные жирные кислоты

2.2%

0.558 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.424
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.9%

0.543 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.013
Холестерин

37.2%

111.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чтобы фарш не приставал к рукам, смочите их в воде перед формированием котлет. А также для разнообразия попробуйте аппетитные грибные котлеты , которые ничем не уступают мясным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?