Котлеты из бедра индейки

Name: Котлеты из бедра индейки
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Бедро индейки 600 г; Ломтик белого хлеба 2 шт; Молоко 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Мука 4 ст.л.; Растительное масло для жарки

Автор: MAGGI® Дата: 07.03.2021

75 мин
Сложность низкая
4 порции
354 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Бедро индейки

600 граммов
Ломтик белого хлеба

2 штуки
Молоко

100 мл.
Лук репчатый

1 штука
Яйцо

1 штука
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Мука

4 ст.л.
Растительное масло

для жарки

1.

Хлеб замочить в молоке, затем отжать. С бедра индейки снять кожу и отделить филе от кости.
2.

Филе бедра индейки, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымесить.
3.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и пожарить с двух сторон до готовности.

Калории

14 %^*

354 ккал.
Белки

42 %^*

32 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

7 %^*

27 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.8%

144.4 мл
Пищевые волокна

14.3%

4.282 г
Общие сахара

2.903 г
Кальций, Ca

15%

149.7 мг
Железо, Fe

24.7%

3.452 мг
Магний, Mg

17.2%

68.74 мг
Фосфор, P

44.3%

354.3 мг
Калий, K

13.8%

483.6 мг
Натрий, Na

7.9%

188.9 мг
Цинк, Zn

28.8%

4.314 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.4%

1.438 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.2%

0.282 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32.3%

0.518 мг
Витамин РР (ниацин)

49.4%

8.891 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

34.4%

0.687 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.8%

43.66 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

288.2%

2.882 мкг
Витамин А, RAE

7.6%

60.71 мкг
Витамин A, IU

7.8%

208.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.557 мг
Витамин D (D2 + D3)

16.9%

0.843 мкг
Витамин D

17.7%

35.42 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.711
Насыщенные жирные кислоты

15.3%

3.837 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.392
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.7%

3.711 г
Трансжирные кислоты

5.6%

0.167
Холестерин

48.8%

146.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вкусные котлеты из филе бедра индейки по нашему рецепту приготовить очень просто. Мы предлагаем использовать минимум ингредиентов, при этом котлеты получаются очень нежными. Советуем по возможности не готовить котлеты из магазинного фарша, при наличии мясорубки его очень просто приготовить самостоятельно. В качестве гарнира на фото представлен салат из моркови с горошком. А ещё из индейки можно приготовить отличный бигос по-цыгански.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?