Как приготовить блюдо - Бигос по-цыгански?

Name: Бигос по-цыгански
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 500 г Фарш из индейки; 510 г Консервированный перец; 6 шт. Соленые огурцы; 2 шт. Лук репчатый; 300 г Грибы; 3 ч.л. Томатная паста; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет; 2 ч.л. MAGGI® Бульон домашний с курицей

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 20 минут ⌚

Бигос по-цыгански

20 мин

Средний

312.6 кКал

14 июля 2025

311

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Фарш из индейки: 500 г
Консервированный перец: 510 г
Соленые огурцы: 6 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Грибы: 300 г
Томатная паста: 3 ч.л.
Перец Чили: г
Перец душистый: г
Майоран: г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет: 1 пак.
MAGGI® Бульон домашний с курицей: 2 ч.л.

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

С готовым решением MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет вы сможете приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот. Теперь вам не нужно отдельно чистить и резать лук, замачивать хлеб в молоке и солить фарш.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Содержимое пакета MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет размешать в 125 мл теплой воды и оставить на 2-3 минуты.Соединить с фаршем и сформировать маленькие шарики.

Шаг 2

Растворить в 1 л кипящей воды 2 ч.л. MAGGI® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Поместить мясные шарики в кипящий бульон и варить в течение 10 минут.

Шаг 3

Грибы очистить и нарезать ломтиками, сварить.

Шаг 4

Лук очистить и нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле.

Шаг 5

Перец и огурцы нарезать полосками, добавить к луку и быстро обжарить. Добавить овощи к мясу.

Шаг 6

Слить воду с грибов и тоже добавить к мясу.

Шаг 7

Добавить томатную пасту и перемешать.

Шаг 8

Приправить по вкусу перцем Чили, душистым перцем и майораном. Подавать с хлебом.

Совет

Традиционный польский бигос является национальным лакомством, а если проявить фантазию, то можно приготовить его разными способами. Сегодня мы предлагаем вам бигос по-цыгански. Основные ингредиенты этого блюда: мясо, консервированные перцы, соленые огурцы и свежие грибы. Такое сочетание дополняется ароматными специями и классическим репчатым луком.