Котлеты из бедра индейки
Ингредиенты
Порции
4
- Бедро индейки
- 600 г
- Ломтик белого хлеба
- 2 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Мука
- 4 ст.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 829.1 кКал
- Жиры
- 20.6 г
- Белки
- 56.4 г
- Углеводы
- 105.3 г
- Пищевые волокна
- 20.9 г
- Сахар
- 12.2 г
- Холестерин
- 187.0 мг
- Вода
- 240.3 г
- Натрий
- 1104.8 мг
- Магний
- 116.1 мг
- Кальций
- 1425.1 мг
- Железо
- 12.8 мг
- Калий
- 771.0 мг
- Фолиевая кислота
- 186.3 мкг
- Витамин С
- 1.4 мг
- Витамин А
- 76.7 IU
- Витамин Д
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 5.8 г
- Добавленный сахар
- 2.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Хлеб замочить в молоке, затем отжать. С бедра индейки снять кожу и отделить филе от кости.
Шаг 2
Филе бедра индейки, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымесить.
Шаг 3
Сформировать котлеты, обвалять в муке и пожарить с двух сторон до готовности.
Совет
Вкусные котлеты из филе бедра индейки по нашему рецепту приготовить очень просто. Мы предлагаем использовать минимум ингредиентов, при этом котлеты получаются очень нежными. Советуем по возможности не готовить котлеты из магазинного фарша, при наличии мясорубки его очень просто приготовить самостоятельно. В качестве гарнира на фото представлен салат из моркови с горошком. А ещё из индейки можно приготовить отличный бигос по-цыгански.
