Грибной соус к овощам и мясу

Name: ГРИБНОЙ СОУС К ОВОЩАМ И МЯСУ
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 200 г; Сушеные грибы 100 г; Лук репчатый 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Приправа универсальная 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

30 мин
Сложность низкая
8 порций
136 ККал на 1 порцию
35

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

200 граммов
Сушеные грибы

100 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Пшеничная мука

2 ст. ложки
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Приправа универсальная

1 ч. л.

1.

Грибы замочить в теплой кипяченой воде на 20 мин. Затем промыть и нарезать кусочками средней величины. Лук очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук, 3 мин. Добавить грибы, готовить еще 4 мин.
2.

Разогреть сухую сковороду, всыпать муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавить муку в сотейник с грибами и луком, перемешать и готовить 1 мин. Влить молоко, добавить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня.

Калории

5 %^*

137 ккал.
Белки

4 %^*

2.9 г
Жиры

8 %^*

7 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.6%

40.94 мл
Пищевые волокна

6.5%

1.936 г
Общие сахара

2.503 г
Кальций, Ca

3.7%

36.63 мг
Железо, Fe

3.9%

0.549 мг
Магний, Mg

5.6%

22.5 мг
Фосфор, P

9%

71.94 мг
Калий, K

7.5%

260.8 мг
Натрий, Na

16.9%

404.6 мг
Цинк, Zn

7.7%

1.153 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.1%

1.875 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.5%

0.106 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.1%

0.242 мг
Витамин РР (ниацин)

12.1%

2.177 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.156 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.7%

43.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.3%

0.133 мкг
Витамин А, RAE

0.9%

7 мкг
Витамин A, IU

1%

25.88 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.8%

0.078 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.8%

0.488 мкг
Витамин D

9.8%

19.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.488
Насыщенные жирные кислоты

11.5%

2.88 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.962
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.8%

0.748 г
Трансжирные кислоты

117.4%

3.521
Холестерин

0.7%

2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для этого соуса подойдут не только сушеные грибы, но и свежие (шампиньоны, вешенки). Чтобы на поверхности соуса не образовывалась пленка, полейте его растопленым сливочным маслом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?