Бублик с кунжутом (симит)

Name: Бублик с кунжутом (симит)
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 1 кг; Вода 750 мл; Семена кунжута 200 г; Ананасовый сироп 150 г; Оливковое масло 50 г; Сахар 1 ст. ложка; Дрожжи 5 г; MAGGI® Приправа универсальная 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

60 мин
Сложность низкая
8 порций
698 ККал на 1 порцию
44

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

1 кг
Вода

750 мл.
Семена кунжута

200 граммов
Ананасовый сироп

150 граммов
Оливковое масло

50 граммов
Сахар

1 ст. ложка
Дрожжи

5 граммов
MAGGI® Приправа универсальная

2 ч. л.

1.

Муку просеять и смешать с дрожжами. Теплую воду смешать с сахаром и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Влить в муку, добавить оливковое масло и вымесить тесто. Накрыть и поместить в тёплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, снова его размять и разделить на порции. Раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности две колбаски толщиной 1 см и соединить их концы, чтобы получилось кольцо.
2.

Кольца теста смазать сиропом и обвалять в кунжуте. Выложить на противень турецкие бублики с кунжутом и запекать в духовке 12-15 мин. Симиты готовы: можно подавать к столу!

Калории

28 %^*

698 ккал.
Белки

23 %^*

17 г
Жиры

24 %^*

20 г
Углеводы

31 %^*

112 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.4%

110.2 мл
Пищевые волокна

21.3%

6.398 г
Общие сахара

11.09 г
Кальций, Ca

27.2%

272.1 мг
Железо, Fe

67.8%

9.494 мг
Магний, Mg

29.3%

117.4 мг
Фосфор, P

36.8%

294.4 мг
Калий, K

7.3%

254.6 мг
Натрий, Na

33%

791.2 мг
Цинк, Zn

19.2%

2.875 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0%

0.001 мг
Витамин В1 (тиамин)

85%

1.191 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

43%

0.688 мг
Витамин РР (ниацин)

47.7%

8.587 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.8%

0.255 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

196.5%

392.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0%

0 мкг
Витамин A, IU

0.1%

2.25 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.3%

1.034 мг
Витамин K (филохинон)

4.138
Насыщенные жирные кислоты

11.2%

2.801 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.365
Полиненасыщенные жирные кислоты

60.1%

6.616 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вместо сиропа смазать бублик с кунжутом можно яйцом. Турецкий бублик симит прекрасно сочетается с хрустящим ароматным кунжутом. Это отличный вариант к завтраку, так как симит можно есть с сыром и маслом или макать во что-то сладкое.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?