Как приготовить блюдо - Блинчики с маслом и икрой?

Name: Блинчики с маслом и икрой
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст.л. Коньяк; 120 г Мука; 140 г Красная икра; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 50 г Несоленое масло; 3 ст.л. Сахарный песок

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Блинчики с маслом и икрой

30 мин

Легкий

454.3 кКал

11 июля 2025

397

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 ст.
Коньяк: 1 ст.л.
Соль: г
Мука: 120 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Красная икра: 140 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Несоленое масло: 50 г
Сахарный песок: 3 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Венчиком или блендером взбиваем соль, сахар и яйца, затем добавляем молоко, муку и хорошо перемешиваем. После добавляем растительное масло и коньяк, еще раз хорошенько перемешиваем.

Шаг 2

Выпекаем блинчики средней толщины. Перед жаркой первого блина смазываем сковородку маслом, а последующие блинчики уже готовим без масла.

Шаг 3

Готовым блинам нужно дать немножко остыть, а затем каждый блинчик равномерно смазываем маслом, добавляем икру и сворачиваем трубочкой.

Совет

Классический русский рецепт, от которого без ума будут ну просто все! В блинчики можно добавить сливочного масла, но это по вашему вкусу. Ещё эффектнее на праздничном столе смотрится блинный торт с сёмгой .