Блинчики с маслом и икрой
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Коньяк
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Мука
- 120 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Красная икра
- 140 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 50 г
- Сахарный песок
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 454.3 кКал
- Жиры
- 28.2 г
- Белки
- 16.4 г
- Углеводы
- 35.3 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Натрий
- 574.0 мг
- Кальций
- 178.7 мг
- Железо
- 5.5 мг
- Калий
- 267.9 мг
- Насыщенные жиры
- 9.9 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Венчиком или блендером взбиваем соль, сахар и яйца, затем добавляем молоко, муку и хорошо перемешиваем. После добавляем растительное масло и коньяк, еще раз хорошенько перемешиваем.
Шаг 2
Выпекаем блинчики средней толщины. Перед жаркой первого блина смазываем сковородку маслом, а последующие блинчики уже готовим без масла.
Шаг 3
Готовым блинам нужно дать немножко остыть, а затем каждый блинчик равномерно смазываем маслом, добавляем икру и сворачиваем трубочкой.
Совет
Классический русский рецепт, от которого без ума будут ну просто все! В блинчики можно добавить сливочного масла, но это по вашему вкусу. Ещё эффектнее на праздничном столе смотрится блинный торт с сёмгой .
